Sambalado Tanak Tripukol
Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado karena suhu di tempat ini sangat dingin.

#PalmiaPoints2022

Bahan:

  • 15 butir telur puyuh rebus dan kupas kulitnya
  • 100 gr ikan teri belah
  • 10 buah jengkol rebus dan di iris
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai memarkan
  • 400ml santan kental murni
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt gula

 

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabe merah keriting
  • 15 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 8 buah bawang merah
  • ½ ruas kunyit
  • ¼ ruas jahe

 

Cara Memasak:

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun kunyit,daun jeruk,daun salam dan serai tumis hingga wangi.

2. Masukkan ikan teri, aduk² hingga bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan santan kental murni, telur puyuh, dan jengkol. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.

3. Masukkan gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga santan mendidih, menyusut dan sedikit mengeluarkan minyak. Setelah itu angkat dan sajikan.


Resep dari Dewi misdawati
Gambas Tiram Bunba

Gambas Tiram Bunba

Masakan ibu selalu bergizi Oyong Tiram Bunba resep Ibu yang memakai oyong. Oyong kaya akan kalsium dan fosfor, mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi. Sumber vitamin B12 yang ditemukan dalam gambas penting untuk produksi sel darah merah, fungsi saraf, dan metabolisme energi.

Belut Kentang Sambal Pecah

Belut Kentang Sambal Pecah

Belut mengandung gizi yang sangat baik,sehingga selalu menjadi menu pilihan. Apalagi jika Nenek yang memasaknya. Kali ini di kolaborasi kan bersama kentang dan sambal cabe yang pecah pecah saja,.. Hmm pasti sangat menggugah selera.

Semur Kentang

Semur Kentang

Semur lagi dan lagi tapi tak pernah bosan, karena menu yang satu ini memang nikmat dan bahannya mudah didapat. Sambil ber-nostalgia resep Semur Kentang masakan ibu. Yuk recook juga yaaa

Balado Teri Pete

Balado Teri Pete

Sebagai ibu yang juga bekerja saya selalu menyiapkan hidangan sarapan yang praktis dengan menggunakan Palmia

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia