Orak Arik Sosis Bubih
Hari ini aku masak Orak Arik Sostel Bubih. Resep masakan ibu ini selalu menjadi andalanku karena juga disukai oleh anak-anakku. Nutrisi dalam telur mendukung kesehatan otak, termasuk fungsi kognitif.
#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
10 bh cabe geprek
7 bh bawang merah
7 siung bawang putih
1 bh tomat ukuran besar
1 scht terasi
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis
Langkah:
1. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, tumis sampai harum. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk terus agar tidak gosong.
2. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Cicipi rasa. Angkat.
Hari ini aku masak Orak Arik Sostel Bubih. Resep masakan ibu ini selalu menjadi andalanku karena juga disukai oleh anak-anakku. Nutrisi dalam telur mendukung kesehatan otak, termasuk fungsi kognitif.
Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang di fermentasi. Citarasa dari Tempoyak adalah asam, karena terjadinya proses fermentasi pada daging buah durian yang menjadi bahan bakunya. Tempoyak dikenal di Indonesia, terutama di Bengkulu, Palembang, Lampung, Jambi. Ibu saya pernah mengajari saya cara memasak sambal tempoyak campur Pete dan teri.
Berbekal bahan yang ada di rumah,sambal tricang ini sering saya sajikan sebagai menu berbuka.