Tumis Bunga Pepaya
Tumis bunga pepaya dengan bumbu yang digiling kasar sangat enak sekali
#PalmiaPoints2021
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu serbaguna
100 gr gula
12 gr ragi
20 gr susu bubuk
2 btr telur
200 ml air
80 gr Palmia Margarin Serbaguna
1 sdt garam
Filling 200 gr keju cheedar (parut)
200 gr Palmia Margarin Serbaguna
Campur bahan filling hingga rata, bulatkan
Topping :
Wijen putih
Air secukupnya buat celupan
Cara membuat:
1. Mix tepung, gula, ragi, susu, telur dan air hingga kalis, tambahkan Palmia Margarin Serbaguna dan garam, mix kembali hingga elastis, bulatkan adonan, istirahatkan 30'
2. Kempiskan adonan, bagi dan timbang @ 50gr, bulatkan, istirahatkan kembali 15'
3. Ambil satu bulatan adonan, isi filling, rapatkan, celupkan dalam air, gulingkan dalam wijen, susun dalam paper cup,susun dalam loyang, istirahatkan hingga kembang 2x
4. Oven 180c hingga matang, angkat dan dinginkan
Caisim merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin A, C, dan K yang sangat penting untuk menjaga fungsi tubuh. Sedang kan Kandungan serat, vitamin B6, vitamin C, kalium dan fitonutrien yang terdapat dalam terong ungu dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Seorang ibu biasa menjadi wonder woman bagi keluarganya, begitu pula saya. Apapun yang keluarga inginkan saya berusaha memenuhi semampu yang saya bisa. Salah satunya adalah ketika suami atau anak menginginkan makanan tertentu, seletih apapun kondisi saya, saya akan berusaha memasak makanan terenak untuk mereka, sehingga mereka tidak perlu lagi jajan di luar. Udang Pedas Gurih, makanan yang suami dan anak saya request hari ini, dengan alasan sudah bosan makan daging sapi ataupun daging ayam. Baiklah... saya dengan senang hati memasaknya. Satu hal yang paling menyenangkan ketika memasak untuk keluarga adalah ketika melihat orang tersayang memakan masakan kita dengan lahap dan bahagia.
Empek empek adalah makanan bercitarasa Nusantara. Daging ikan yang lembut berbalut cuko yang segar membuat hidangan ini tidak pernah sepi penggemar. Kali ini saya mengkreasikan dengan menambah mie pelangi di dalamnya, pasti menambah gurihnya rasa empek empek. ?? .