Gulai Babat Iso Kacang Merah
Dulu ibu sering sekali masak Gulai, dan ini adalah salah satu resep gulai dari ibu yang jadi andalan saya saat ini. Tentunya bisa jadi andalan ibu-ibu semua juga yaa
Rica-Rica Sayap Ayam
Ketika ibu memasak ayam, sayap ayam selalu jadi rebutan. Jadi ibu sering memasak ayam khusus bagian sayap saja.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 500 gr sayap ayam, cuci bersih
- 4 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang serai, geprek
- air secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 6 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
Cara Memasak:
- Rebus sayap ayam hingga lunak, kemudian tiriskan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai lalu tumis hingga bumbu harum
- Masukkan sayap ayam dan beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan gula, garam dan saus tiram. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Kemudian masukkan daun bawang, aduk sebentar agar daun bawang layu, angkat dan sajikan
