Oseng Jengkol Ikan Asin Bumbu Iris
Jengkol mentah mempunyai tekstur padat dan bau menyengat. Jengkol tua biasanya banyak diolah daripada jengkol muda karena teksturnya cenderung lebih empuk dan rasanya tidak terlalu pahit. Kamu sebaiknya merebus jengkol selama setidaknya 30 menit setelah air mendidih agar bau jengkol hilang dan teksturnya empuk. Cara masak jengkol seperti ini saya dapat resep dari ibu saya.. Dan pak suami kalau saya sudah masak ini,makan nya gak mau berhenti

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 400 gr jengkol
  • 200 gr ikan asin
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 200 ml air
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 sdm Palmia Butter Margarin
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus jengkol hingga matang dan empuk, lalu potong-potong
  2. iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian potong-potong cabai dan tomat
  3. goreng ikan asin lalu angkat
  4. Panaskan Palmia Butter Margarin . Masukkan jengkol, tomat, dan cabai, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata
  5. Tambahkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur
  6. Masak hingga airnya berkurang, kemudian cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan

Ayam Tumis Merah Brokoli

Ayam Tumis Merah Brokoli

Supaya tidak bosan dengan masakan ayam yg itu itu saja,kali ini saya masak daging ayam yg digoreng lalu ditumis dengan Palmia Cooking Margarine Garlic.Saya tambahkan juga brokoli dan wortel agar anak-anak tetap makan sayurannya.

Gulai Tepek Khas Jambi

Gulai Tepek Khas Jambi

Masakan khas seberang kota Jambi. Hampir selalu ada dalam setiap acara perhelatan. Biasanya disajikan bersama nasi minyak dan kari daging. Karena berada dipinggir sungai, biasanya tepek ikan dibuat dengan daging ikan sungai seperti gabus atau ikan seluang kecil. Tapi dengan ikan jenis lain juga enak. Saya punya tetangga orang asli Jambi sebrang, jadi saya masak ini dari resep tetangga saya,dan seisi rumah pun pada suka

Ayam Woku

Ayam Woku

Salah satu ciri khas dalam resep ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Keluarga suka banget menu ini.

Nasi Lemak Kuning

Nasi Lemak Kuning

Nasi lemak bersantan dengan warna kuning asli dari bumbu kunyit sangat enak disantap sebagai menu sarapan.

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia