Bahan - bahan :
2 Piring Nasi Putih
3 Sendok makan Palmia
5 Siung Bawang Merah
1 Siung Bawang Putih
Tauge secukupnya, sesuai selera
4 Buah cabe rawit (Sesuai selera)
4 Buah Cabe merah keriting
1/4 buah tomat
1 lembar Daun Bawang
4 buah Bakso Telur (Buat Orak Arik)
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, dan tomat.
2. Masukan Palmia untuk menumis, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang atau berubah warna, kemudian masukan daun bawang dan tauge. Tumis sebentar
3. Masukkan Bakso dan telur orak arik. Aduk - aduk sebentar kemudian masukkan nasi putih, beri kecap dan garam secukupnya, masak hingga matang dan sajikan dengan kerupuk dan timun.
Tak lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Sambal sudah menjadi masakan yang selalu dicari karena sambal menjadi pengubah selera makan. Kali ini saya masak SAMBAL PARE SAUS TIRAM. Sambal dipadu saus tiram dengan isian pare yang sedikit pahit, sambal berbahan sederhana namun bercitarasa istimewa.
Pagi ini aku memasak sayur tumis kacang panjang. Agar anakku tertarik menyantapnya aku tambahkan telur puyuh rebus di dalamnya. Untuk menumisnya aku gunakan Margarin Serbaguna PALMIA, rasanya pun jadi lezat ??
Martabak tidak hanya melulu di isi dengan isian daging. Dengan tangan ajaib dan ide ibu yang segudang, jadilah martabak dengan isian dari tempe.
