Urab Bunga Pepaya dan Daun Pepaya
Enak disantap dengan perpaduan lauk lainnya.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
MIE SARANG BURUNG
BAHAN :
• 1 bungkus mie telur
• 100 gr udang kupas
• 100 gr kembang kol petik perkuntum
• 10 butir telur puyuh rebus
• 1 buah pokcoy iris -iris
• 1 buah wortel iris
• 1 batang daun bawang iris-iris
• 300 ml air
• 3 sdm margarin palmia
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
BUMBU :
• 11/2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih cincang
• 1/2 bawang Bombay iris kecil-kecil
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT :
1. Rebus mie dalam air mendidih sampai lunak. Kemudian tiriskan , letakan dalam serok lalu digoreng sampai kering, sisihkan.
2. Panaskan margarin palmia tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang aduk-aduk sebentar sampai berubah warna lalu tambahkan wortel, aduk sampai rata.
3. Tambahkan 300 ml air, saus tiram, garam , gula , merica , Panaskan hingga mendidih.
4. Masukan kembal kol, batang pokcoy , telur puyuh, masak hingga sayuran matang.
5. Tambahkan larutan tepung maizena , aduk-aduk sampai mengental. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen
6. Tuang sayuran diatas mie , sajikan hangat
Sebagai ibu dengan tiga anak dan juga bekerja, saya tetap ingin memberikan menu masakan terbaik yang sehat dan bergizi untuk keluarga tercinta dirumah. Walapun bekerja tapi tetap memasak menu makanan untuk keluarga jadi prioritas yang utama buat saya. Dan ini adalah saat si kecil berulang tahun dan ingin dibuatkan cake, saya buatkan nasi cake ungu dengan daging bumbu serai yang warnanya asli pakai ubi ungu. Dan supaya lebih gurih dan harum saya pakai palmia margarine garlic pada nasinya dan saat memasak daging. Setiap memasak memang selalu pakai margarine palmia garlic ini, karena bikin aroma masakan harum menggugah selera dan tentunya bikin masakan jadi lebih lezat dan nikmat..
Gulai terong masakan kuliner yang mengandung banyak rempah dan gurih,dan resep ini salah satu resep dari ibu saya yang selalu bikin saya selalu terinspirasi dan Alhamdulillah keluarga kecil saya pun suka dan selalu request menu ini.
Terinspirasi dari Bistik Solo tapi dibuat fusion disajikan bersama kentang tumbuk yang dicampur Palmia Cooking Margarine Garlic Flavor rasa & wangi bawang putihnya bikin menggugah selera. Hidangan yang cocok disajikan saat acara istimewa untuk keluarga atau kerabat tercinta.