Sambal Cepokak Teru
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya.
Makaroni Rebus Telur Lumer
Di saat musim hujan seperti sekarang ini paling cocok menyantap makanan yang berkuah panas. Kebetulan di lemari dapur stok makaroniku baru melimpah. Jadi terbesit pikiran untuk membuat makaroni rebus. Bumbu yang aku pakai sama seperti bumbu mie rebus. Tapi sayurannya yang dipakai menyesuaikan yang ada di kulkas saja.
#PalmiaPoints2021
#PalmiaPoints2021
Bahan :
75 gr makaroni
1 buah wortel ukuran sedang, iris dadu
5 lonjor buncis
1 tangkai daun bawang, iris kasar
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 butir telur
300 ml air
Toping : Daun bawang Bawang merah goreng Irisan tomat merah
Cara memasak :
1. Rebus makaroni hingga lunak lalu tiriskan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun bawang, wortel dan buncis lalu.aduk-aduk hingga sayuran setengah layu.
4. Masukkan lada bubuk, saus tiram dan minyak wijen lalu aduk rata.
5. Masukkan air lalu didihkan.
6. Masukkan makaroni, kaldu jamur dan garam lalu idihkan lagi.
7. Pecahkan telur lalu masak beberapa saat hingga telur jadi setengah matang.
8. Tuang makaroni rebus ke dalam mangkuk.
9. Tambahkan irisan tomat. Taburi atasnya dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan selagi masih hangat.
