Mie Capcay
Terinspirasi dari Ifumie, mie nya digoreng lebih dahulu. Kali Ini mie nya hanya direbus saja dan dicampur/disiram dengan kuah sayur capcay.
Lele Santan Rempah Pedas
Resep masakan ibu lele santan rempah pedas rasa enak khas nusantara. Kekayaan bumbu rempahnya membuat resep masakan ibu sangat spesial.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- Ikan lele 1 kg
- Santan 700 ml
- Serai 1 batang digeprek
- Daun jeruk 2 lembar
- Daun kunyit 1 lembar
- Minyak 300 gr
- Palmia Margarine Serbaguna 3 sdm
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- Cabai merah 10 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Ketumbar 1 sdm
- Kemiri 3 buah
- Jahe 1 ruas jari
- Kunyit 2 ruas jari
Langkah Memasak:
- Panaskan minyak, goreng lele hingga matang
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, lalu masukan garam, serai, daun jeruk hingga harum
- Kemudian masukkan lele goreng diaduk bumbu hingga rata setelah itu masukkan santan masak hingga santan mendidih dan matang lalu cek rasa lalu angkat dan sajikan.
