Balado Terong Teri
Memasak Terong kadang suka bingung. Namun ada 1 menu masakan yang harus seeing-sering dimasak yaitu Balado Terong Teri. Dinikmati dengan sepiring nasi putih tanpa laukpun sudah sangat lezat.
Gurami Goreng Palmia
Terinspirasi dari Ayam Goreng Palmia, ini versi ikannya dan jadi favorite keluarga
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan-Bahan :
- 1 ekor ikan Gurame sedang, potong-potong
- garam sedikit, kecap asin secukupnya (untuk rendaman gurame)
- 1 buah Bawang bombay kecil, potong memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr Palmia Margarin serbaguna
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- Garam secukupnya,
- Gula 1/4 sdt
- Merica secukupnya
- Daun bawang 1 batang, potong serong
- 3 buah cabe merah keriting potong serong
- Air 100 ml
Cara membuat :
1. Rendam gurame dengan sedikit garam, kecap asin, diamkan sekitar 15 menit kemudian goreng hingga matang.
2. Lelehkan margarin Palmia dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan kecap manis, kecap Inggris, garam, gula, merica, air, aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan cabe merah dan ikan gurame yg sdh digoreng aduk sebentar dan terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan siap disajikan sebagai lauk.
