Gulai Jengkol Ayam Kampung
Meskipun tanggal tua, ibu tetap menyajikan menu kesukaan anak-anak nya. Dengan bermodal kan ayam kampung ternak sendiri, dan jengkol yang tumbuh di sekitar rumah.
Garlic Butter Rice with Omelette
Salah satu hal yang berubah setelah aku menikah adalah : AKU MASAK SETIAP HARI. Masakanku sederhana, yang penting lebih sehat dan hemat. Kegiatanku mengurus rumah dan suami. Walaupun sudah menjadi Bu RT alias Ibu Rumah Tangga, tapi aku juga masih bekerja sebagai blogger dari rumah. Waktuku jadi lebih fleksibel untuk menulis dan coba-coba resep masakan.
Suamiku suka sekali bawang putih dan telur. Kebetulan ada Palmia Garlic Margarine. Ini Garlic Margarine pertama di Indonesia, jadi aku penasaran dan coba masak menggunakannya. Aku membuat Garlic Butter Rice with Omelette. Suamiku suka banget masakan ini dan jadi menu favoritnya sampai sekarang. Thank you Palmia!
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Garlic Butter Rice:
Nasi Putih 1 piring
5 Buah buncis (dipotong kecil-kecil)
1 Buah Wortel (dipotong kecil-kecil)
1 Buah Jagung (dipotong kecil-kecil)
1 Siung Bawang Putih
2 sdm Palmia Garlic Magarine
5 buah bakso ikan
¼ sdt garam
¼ sdt gula
¼ sdt lada bubuk
Daun Bawang
Bahan Omelette:
2 Telur
3 potong dadu keju leleh
¼ sdt garam
¼ sdt gula
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dengan Palmia Garlic Magarine
2. Masukkan potongan buncis, wortel, jagung, dan bakso ikan
3. Masukkan nasi putih, lalu tambahkan Palmia Garlic Magarine
4. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, aduk hingga rata dan harum
5. Setelah nasi matang, cetak nasi pada mangkok kecil, lalu taruh piring
6. Kocok bahan telur dengan masak dengan api kecil dan jangan terlalu lama
7. Angkat telur lalu hidangkan diatas Garlic Butter Rice
8. Tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan, Garlic Butter Rice siap disantap
*Tips : Jangan terlalu lama memasak omelette, jika tidak omelette akan terlalu kering dan sulit dibentuk diatas Garlic Butter Rice
