Ikan Goreng Sambal Matah
Saya membuat ikan layang goreng, karena semua suka pedas maka saya membuat sambal yang simple saja tanpa diulek maklum kalau pagi sudah ribet mengurus persiapan suami kerja dan anak-anak sekolah.
Cumi Bakar
Mantap kan cumi bakar aku.
Bahan :
500 gram Cumi ukuran sedang, bersihkan
3 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1 buah Jeruk nipis
Bumbu perendam :
200 gram Cabai merah
50 gram Cabai rawit
10 buah Bawang merah
2 siung Bawang putih
2 sdm Jahe
3 ruas Kunyit
2 batang Serai
Garam secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan semua bumbu perendam, tumis hingga harum dan matang. Angkat, masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
- Lumuri cumi dengan bumbu perendam, diamkan 2 jam hingga bumbu meresap.
- Bakar diatas bara api sambil sesekali dioles dengan bumbu perendam.
- Sajikan.
