Ceker Ayam Rica-Rica

#PalmiaPoints2023

Bahan-bahan

• 500gr ceker ayam, cuci bersih
• 4 sdm PALMIA margarin serbaguna
• 1sdm garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm saus tiram
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 btg daun bawang,iris
• 1 btg serai, geprek air secukupnya

Bumbu halus:

• 10 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 6 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe

Cara memasak:

1. Rebus ceker ayam hingga lunak. Kemudian tiriskan.
2. Panaskan PALMIA margarin serbaguna,tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam,daun jeruk,dan serai. Tumis hingga bumbu harum.
3. Masukkan ceker ayam dan beri sedikit air,aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula,garam dan saus tiram. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Kemudian masukkan daun bawang,aduk sebentar agar daun bawang layu. Angkat dan sajikan.