Ikan Patin Goreng Ketumbar
Ikan patin goreng aroma ketumbar, enak dan nikmat. Ide menu bulan puasa.
Capcay seafood goreng
Sebagai seorang profesional organizer, saya selalu dituntut untuk memberikan sesuatu yang perfect. Begitu juga dengan hidangan untuk keluarga saya, pinginnya yang perfect, ada sayur dan juga protein nya. Yuk lihat wonder recipe kreasi saya
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Porsi untuk 4 orang
Sayur :
- 1 buah wortel uk besar
- 1 bonggol brokoli uk sedang
- 1 bonggol sawi putih
- 1 bonggol pokcoy uk sedang
- Bahan tambahan 3 buah bakso
- cumi 4 buah crap stick
- 3 buah bakso kepiting Bumbu
- 1 sdm Palmia margarin serbaguna
- 1/2 buah bawang bombay dicincang
- 5 siung bawang putih digeprek lalu cincang
- 2 ruas jahe digeprek
- 1 1/2 sdm saus tiram
- Secukupnya gula, garam, merica
- 2 cangkir kecil air matang
Cara memasak:
1. Iris sayur - sayuran, kemudian bersihkan dengan air mengalir. Untuk brokoli, rendam selama 5 menit dengan air garam untuk menghilangkan ulat.
2. Panaskan wajan, masukkan Palmia margarin serbaguna tunggu sampai meleleh, kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih dan jahe. Tumis sampai harum.
3. Masukkan bahan tambahan bakso cumi, crap stick dan bakso kepiting yang masing - masing telah dipotong menjadi 3 bagian.
4. Kemudian masukkan wortel, tunggu sampai setengah empuk, kemudian masukkan sayuran lain.
5. Selanjutnya masukkan saus tiram, gula, garam dan merica. Aduk untuk meratakan.
6. Kemudian masukkan air. Tes rasa, dan sesuaikan.
7. Setelah pas, biarkan beberapa saat sampai sayuran empuk. Kemudian sajikan selagi panas.
