Bihun Kuah Pedas

2 Porsi

Hidangan Utama Tumis Bihun Palmia Margarine Serbaguna

Bihun kuah pedas

Bahan :

150 gr Bihun jagung

1 buah Tahu

1 butir Telur

1 buah Cabe merah (bisa dikurangi atau ditambah)

4 buah Cabe rawit (bisa dikurangi atau ditambah)

1 sdm Cabe giling (bisa disesuaikan selera)

1/2 buah Tomat

4 siung Bawang merah

1 siung Bawang putih

1 sdm Kecap manis

2 sdm Saus sambal

1 sdm Saus tomat

PALMIA MARGARIN SERBAGUNA secukupnya

Gula, garam, saori (1 sdt)

Merica sawi putih (boleh dipakai boleh ngga)

Air

Cara membuat :

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit serta tomat. Tahu potong dadu dan potong sawi.
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe giling berbarengan. Tumis hingga harum dan matang.
Tambahkan air, tunggu hingga hampir mendidih. Masukkan tomat dan cabe. Biarkan sampai air mendidih.
Bila air sudah mendidih, gunakan api kecil. Tambahkan kecap, gula, garam, lada, saori, saus sambal dan saus tomat. Cek rasa.
Kemudian masukkan secara bersamaan, telur, sawi, tahu, dan bihun. Matikan api jika bihun telah matang. Kemudian sajikan.