Patin Goreng Baput Ketumbar
Resep simpel dari ibu ini saya sajikan ketika sedang malas masak. Meskipun sederhana, menu ini tetap di sukai anak-anak.
Ayam Gurih Masak Kalio
Ayam di santan pedas dan kuahnya agak dikeringkan jadilah masakan kalio.
Cocok sebagai menu buka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 8 potong ayam
- 750 ml santan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 sereh, geprek
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu halus :
- 10 cabe merah
- 6 bawang merah
- 5 rawit
- 2 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 4 kemiri
Langkah memasak :
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.
- Masukan ayam tumis sebentar lalu tambahkan santan. Masak hingga mendidih.
- Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu agak mengental lalu angkat.
