French Toast Coklat
Memiliki tiga anak dengan riwayat alergi, membuat aku harus kreatif membuat bekal makanan buat mereka agar mereka tidak jajan sembarangan. Ini salah satu bekal favorit mereka French Toast Coklat
SUREDA TAKO
Sekali-sekali buat camilan gurih dengan isian daging gurita atau cumi-cumi pasti bikin waktu santai bareng keluarga jadi makin istimewa.
Bahan Kulit :
1.000 gram Terigu Protein Tinggi
40 gram Susu bubuk full cream
80 gram PALMIA BUTTER MARGARINE
15 gram Garam
500 gram Air
400 gram PALMIA SHORTENING PASTRY
Bahan Isian :
6 gram Bawang putih parut
50 gram Bawang bombay
50 gram PALMIA BUTTER MARGARINE
50 gram Gurita / Cumi-cumi
3 gram Saos tiram
3 gram Garam
3 gram Penyedap rasa
3 gram Kecap Dumping
3 gram Saos teriyaki
75 gram Tepung roti
100 gram Air
Cara Membuat Isi :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, menggunakan PALMIA BUTTER MARGARINE.
- Masukkan bumbu jepang.
- Masukkan daging gurita/cumi aduk rata.
- Masukkan air dan kentalkan dengan tepung roti, angkat lalu tiriskan.
Cara Membuat Puff Pastry :
- Aduk semua bahan kering, tambahkan air aduk hingga menggumpal dan tambahkan PALMIA BUTTER MARGARINE. Aduk hingga rata, angkat dan istirahatkan.
- Roll tipis dan letakkan PALMIA SHORTENING PASTRY, atasnya lipat seperti amplop.
- Tipiskan memanjang dan lipat menjadi tiga bagian, putar 90°, roll dan tipiskan kembali memanjang, lipat menjadi empat dan istirahatkan selama 15 menit.
- Ulang cara diatas hingga kita mendapatkan jumlah lipatan yang diinginkan, istirahatkan.
- Potong adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
- Bakar adonan dengan suhu 200°C selama 12 menit atau sampai matang.
