#PalmiaMargarin #MakeWonders
RAINBOW COOKIES
Bahan:
220g tepung terigu protein rendah
30 gr maizena
30 gr susu bubuk
75 g gula halus
150 g Palmia Margarin Serbaguna
2 butir kuning telur
1/4 sdt vanila pewarna merah cabe, oranye, kuning, hijau , biru dan ungu
Sprinkle warna-warni
Cara :
- kocok sebentar gula, margarin dan kuning telur, sekedar rata.
- tambahkan tepung terigu, maizena dan susu yang sudah diayak. Aduk rata dengan sendok kayu.
- bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian dibiarkan putih, 1 bagian lagi di bagi 6 sama rata. Lalu di beri masing-masing dengan warna rainbow. Uleni dengan tangan hingga warnanya rata.
- Bulatkan masing-masing adonan dan bungkus cling wrap, lalu simpan di kulkas selama 10-15 menit
- gilas tipis adonan warna, kira-kira ukuran 12x20 cm tiap warna, lalu tumpuk sesuai urutan warnanya, sebelum di tumpuk tiap lembaran bisa di oles putih telur. Bungkus plastik dan masukkan kulkas sampai keras dan bisa di potong.
- keluarkan adonan tanpa warna dari kulkas, lalu gilas adonan kira-kira ukurannya bisa untuk membungkus adonan rainbow tadi.
- letakkan adonan rainbow atasnya lalu gulung sambil di padatkan. Bungkus dengan plastik wrap, simpan dalam freezer selama 10 menit, atau hingga bisa dipotong2.
- ambil adonan yang sudah keras, oleskan tiap sisi dengan putih telur lalu gulingkan ke springkle sambil di tekan2.
- potong tipis adonan, lalu tata dalam loyang.
- panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang.
Disela rutinitas yg saya jalani,kadangkala ingin menyajikan camilan tempo dulu sembari mengenalkan camilan kesukaan saya diwaktu kecil.Bersyukur anak-anak menyukainya.Seperti Bolu Karamel Palmia ini.Bolu coklat pekat karena karamel gula pasirnya.Dengan tambahan Palmia camilan ini tambah istimewa rasanya.
Nama saya Tuti Lusianawati, full timer Ibu rumah tangga, sejak sehari sebelum anak kedua lahir. Agak berat untuk meninggalkan kerjaan, apalagi kebutuhan RT tiap tahun meningkat, di satu sisi saya tidak mau ketinggalan momen terindah bersama anak kedua saya. Anak pertama Cassie, selisih 10 th jaraknya, saat itu saya masih full time kerja, banyak momen yang hilang, yang tidak saya saksikan sendiri, bahkan saya tidak bisa memberi ASI full time Puji Tuhan keputusan untuk memberikan yang terbaik buat anak-anak didukung oleh suami untuk resign, dan saya pun berhasil memberikan yang terbaik buat Caleb, full time ASI kali ini. Sama seperti saya memberikan yang terbaik buat anak-anak saya, untuk keluarga pun saya memberikan yang terbaik. Semua makanan dan camilan sebagian besar semuanya adalah HomeMade, bahkan dari masakan saya pun bisa membantu suami untuk kebutuhan sehari-hari dengan berjualan. Bersyukur pula suami juga bisa membantu saya dalam urusan dapur (Suami bisa masak lho) Jadi kami bisa berbagi tugas untuk mengurus Rumah tangga.
Biasanya marmer cake menggunakan type butter cake. Saya tidak begitu suka type butter cake karna mengenyangkan. Kali ini saya bikin seperti sponge cake tapi dikocok all in one. Tekstur cakenya lebih lembut dan gak enek. Anak2 yang biasanya ga suka pun bilang enak. Suka banget pas dipanggang wanginya sampe keluar rumah lho sampe suami yang diluar tanya lagi bikin apa kok wangi bener. Ini pasti margarinnya pake palmia. Wanginya menggugah selera...
