Kukis Krispi Tabur Choco Chips
Resep rumahan yang simpel,dan di sukai anak².
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
2 jagung manis
1 telur
100 gr terigu
2 sdm PALMIA Garlic
1 tangkai daun seledri, rajang
1 tangkai daun bawang, rajang
4 cabe merah
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 ruas kunyit
1/4 ruas kencur
1/2 sdt kaldu jamur
Langkah memasak:
1. Sisir jagung lalu blender sebagian bersama cabe merah, 1 sendok makan PALMIA Garlic, kunyit, merica, dan kencur .
2. Campur jagung utuh, jagung halus, terigu, garam, gula, kaldu jamur, seledri, daun bawang, telur dan sedikit air. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Panaskan minyak, beri 1 sendok makan PALMIA Garlic. Goreng adonan dengan api sedang hingga matang.
Sebagai seorang ibu dan istri, saya selalu menyempatkan diri untuk membuat cemilan di rumah. Serepot apapun pekerjaan rumah yang tidak ada habis-habisnya harus wajib masak buat 2 jagoanku di rumah. Saat memasakpun sangat banyak juga rintangannya. Anak saya yang masih berusia 28 bulan yang sedang aktif-aktifnya dan pengen banyak taunya suka mengganggu saya kalau sedang memasak. Alhasil bolu kukus rainbow sudah jadi dan dapurpun sudah seperti kapal pecah berantakan hehehe #PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Saya selalu ingat setiap kali ibu saya membuat martabak kentang. Rasanya sangat istimewa karena kami cuma boleh makan martabak ini kalau ibu membuatnya lebih atau kebetulan masih bersisa. Kami dulu yatim dan ibu mencari nafkah dengan membuat kue buat di jual. Salah satunya ya Martabak Kentang ini. Hampir tiap hari ibu membuat martabak dan beberapa cemilan kue khas Palembang lainnya. Dan semua dititip ke warung, atau tenda tenda yang berjualan kopi. Alhamdulillah berkat dagangan kue Ibu kami tetap bisa makan dan bersekolah. Makanya di bulan ramadhan ini saat kangen dengan Martabak Kentang buatan ibu yang telah meninggal 2 tahun silam. Aku membuat sendiri martabak ini. Istimewanya adalah martabak kentang Ibuku itu krispi, dan padat isinya. Sekarang aku membuatnya menggunakan margarin palmia garlic, yang kuharapkan selain membuat kulitnya menjadi lebih krispi juga isinya bertambah gurih