Pastel Isi Wortel Kentang Kriuk

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan :

1 butir telur

1/4 sdt garam

150 ml air

1/4 sdt bumbu penyedap

500 gr tepung terigu

50 gr tepung tapioka

30 gr margarine Palmia Garlig

500 gr Minyak goreng

Bahan Isi

150 gr wortel, potong kecil dadu

100 gr kentang

50 gr bihun yang sudah dilenturkan

5 siung bawang putih ,haluskan

3 siung bawang merah , haluskan

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt bumbu kaldu penyedap

Garam secukupnya

100 gr air

3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

Satukan telur,garam ,air dan penyedap dan aduk rata dan sisihkan . Satukan Tepung terigu ,tepung tapioka,margarine Palmia Garlig dan adonan telur Aduk rata hingga kalis lalu istirahatkan selama 30 menit dan tutup dengan kain serbet. Masak bahan Isi .Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bawang putih ,bawang merah hingga harum lalu masukan air dan aduk rata masak hingga mendidih dengan api sedang. Masukan Wortel .Aduk rata dan masak hingga setengah matang lalu masukan kentang dan aduk rata.Masak hingga air nya berkurang . Masukan lada,bumbu kaldu penyedap dan garam serta bihun .Lalu aduk rata. Aduk hingga mengering dan air nya habis. setelah matang angkat dan dingin kan. Siapkan adonan pastel dan giling lalu isi dan lipat.Lakukan hingga adonan habis . Panaskan wajan dengan api sedang dan goreng hingga kecoklatan matang.Angkat Siapkan wadah dan hidangkan ..!!