Bahan :
125 gram tepung terigu
3 sdm gula pasir
Secukupnya garam
1 sdt baking powder
1 butir telur ayam
100 ml susu cair
30 gram mentega Royal PALMIA butter (dicairkan)
Bahan saus :
1 bungkus SKM
1 sdm tepung maizena
100 ml air
50 gr buah naga (25 gr di potong kotak, 25 gr di blender)
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder aduk rata, tuang campuran telur dan susu cair dan aduk kembali sampai adonan tercampur rata dan lembut.
2. Masukan mentega cair aduk rata lalu diamkan sekitar 10 menit
3. Panaskan teflon anti lengket, lalu tuang adonan 1 sendok sayur, masak sampai matang kecoklatan biasanya ditandai dengan adanya gelembung diatas adonan jangan lupa dibalik lalu angkat lakukan sampai adonan habis
4. Untuk saus : campur semua bahan lalu masak diatas api kecil sampai meletup - letup dan matang
5. Susun pancake, dan siram dengan saus hiasi diatasnya dengan potongan buah naga
6. Siap disajikan
Pisang goreng krispy skm coklat ini salah satu pisang goreng yang di balut dengan tepung panir kemudian di beri susu kental manis coklat. Rasa nya manis gurih dan krispy. Ini salah satu camilan favorite keluarga saya.
Pisang adalah buah2an yang fleksibel,bisa dimakan mentah juga sebagai variasi bahan tambahan kue,salah satunya dibuat nauget.Dengan sisipan potongan keju mozarella menambah enak camilan ini,juga bisa menambah nilai jual.
Dessert pancake dengan perpaduan selai kacang dan juga lembunya pancake cocok untuk menu berbuka puasa dan teman minum teh
