Bahan :
125 gram tepung terigu
3 sdm gula pasir
Secukupnya garam
1 sdt baking powder
1 butir telur ayam
100 ml susu cair
30 gram mentega Royal PALMIA butter (dicairkan)
Bahan saus :
1 bungkus SKM
1 sdm tepung maizena
100 ml air
50 gr buah naga (25 gr di potong kotak, 25 gr di blender)
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder aduk rata, tuang campuran telur dan susu cair dan aduk kembali sampai adonan tercampur rata dan lembut.
2. Masukan mentega cair aduk rata lalu diamkan sekitar 10 menit
3. Panaskan teflon anti lengket, lalu tuang adonan 1 sendok sayur, masak sampai matang kecoklatan biasanya ditandai dengan adanya gelembung diatas adonan jangan lupa dibalik lalu angkat lakukan sampai adonan habis
4. Untuk saus : campur semua bahan lalu masak diatas api kecil sampai meletup - letup dan matang
5. Susun pancake, dan siram dengan saus hiasi diatasnya dengan potongan buah naga
6. Siap disajikan
Telur gabus rasanya sangat gurih dan renyah. Salah satu camilan kesukaan anak-anak saat habis berbuka puasa. Agar telur gabus tidak pecah, masukkan telur gabus saat minyak masih dingin dan tingkatkan suhu panas secara perlahan. Telur gabus akan terasa renyah dan gurih.
Cilor adalah satu street food asli Indonesia yang sedang populer saat ini. Dari anak-anak sampai orang tua banyak yang menyukainya. Bila sedang ingin menikmati cilor aku lebih suka membuatnya sendiri, karena bisa lebih puas menikmatinya dan kebersihannya pun lebih terjamim. Agar rasa cilornya lebih nendang, saat menggoreng aku gunakan Margarin Serbaguna PALMIA
Tapai salah satu olahan dari singkong yang di beri ragi. Bola-bola tapai goreng ini salah satu camilan favorit ketika berbuka.
