Tekwan Ikan
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.
Mahkota Nanas
Mahkota Nanas ini bisa jadi pilihan kue kering di hari yang istimewa.
Bahan :
250 gram PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1 kuning Telur
300 gram Tepung terigu
2 sdm Tepung maizena
2 kuning Telur, untuk olesan
Selai nanas :
2 buah Nanas
100 gram Gula pasir
5 cm Kayu manis
Cara membuat :
- Selai nanas : Haluskan nanas. Masak nanas, gula pasir dan kayu manis, masak hingga kental dan kering, angkat dan dinginkan.
- Kocok PALMIA MARGARIN SERBAGUNA dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk hingga rata.
- Cetak adonan bentuk bunga lalu susun di atas loyang. Letakkan selai nanas dibagian tengah adonan. Oles dengan kuning telur, lalu panggang hingga matang.
