#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 40 gram margarin palmia
- 1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
- 1/2 sdt baking powder
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air es
- 1/4 sdt garam
- Gula halus secukupnya
Cara Membuat
Donat:
- Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit.
- Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.
-Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang.
- Kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bulat.
- Taburkan tepung terigu agar adonan tidak mudah lengket dan mudah dibentuk.
- Goreng adonan donat dengan api sedang.
- Setelah warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan donat dengan taburan gula halus di atasnya.
Chocban Muffin atau muffin rasa pisang coklat adalah salah satu senjata mama ketika adik adikku gak mau makan buah? Supaya mereka tetap makan buah, jadi dibuatlah muffin pisang menggunakan pisang yang sudah kematengan. Hasilnya mereka gak tau kalau ada pisang didalam kuenya, cara pembuatannya juga mudah, tinggal cemplung ke dalam blender
Cemilan ini dinamai tahu dadu oleh anakku, karna tahu nya harus dipotong dadu sebelum digoreng.
Selama Ramadhan, takjil buka puasa paling favorit adalah kolak. Tapi sayangnya dr mulai awal puasa kami terserang flu dan batuk termasuk anak2. Jadi terpaksa tdk menikmati es buah, kolak dan sejenisnya hingga bada kami kembali fit seperti semula. Pas menjelang akhir Ramadhan, saya sdh disibukkan dg pesanan kue kering sehingga tdk bisa menyiapkan kolak utk berbuka. Krn waktu sdh tersita utk memasak nasi, sayur dan lauk. Akhirnya, tiap kepengin makan kolak ya cukup membeli saja. Waktu ramadhan sdh berakhir, saya berinisiatif membuatkan kolak utk keluarga dan anak2 dg tampilan yg berbeda. Saya sajikan kolak dlm bentuk pie. Anak2 sangat excited, bentuknya unik dan rasanya pun lezat. Ada sensasi crunchy, lembut, kenyal dan manis khas kolak favorit mereka. Alhamdulillah, senang rasanya saat keluarga menyukai hidangan yg kita buat.
