#ShareYourJourney
Bahan donat:
150 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sachet susu bubuk
65 ml air dingin
25 gram margarin
25 gram gula pasir
0,5 sdm ragi instant
1 butir telur 0,25 sdt garam
Bahan milk cream:
200 ml whipping cream instant
25 gram vla Instant
125 ml air dingin
Bahan taburan:
Gula halus, secukupnya
Coklat bubuk, secukupnya
Cara membuat:
1. Donat: campurkan semua tepung, susu, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata.
2. Masukkan telur, dan air. Uleni hingga tercampur rata membentuk adonan, masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Bagi adonan masing-masing 40 gram, pipihkan. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah 30 menit goreng adonan donat, balik donat hingga mengeluarkan white ring. Angkat.
4. Milk cream: dalam wadah, campurkan whipping cream, vla instant, dan air dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
5. Potong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus, tambahkan milk cream diantara 2 bagian donat.
6. Sajikan dengan taburan gula halus atau coklat bubuk
Saat lebaran memang identik dengan kue kering yang satu ini, dan bagi saya, wajib ada kastengel dihari raya nanti, karena putra kecil saya sangat favorit banget dg kastengel, mumpung masih jauh hari, belajar dulu ah bikin kuker yg satu ini, dan hasilnya gurihhh lezat nyatu jadi satu.
Roti gembung goreng dengan isian selai coklat sangat cocok dinokmati dengan secangkir teh.
namanya mama wonder woman ga bisa liat bahan kue nganggur dirumah walaupun kerjaan banyak pengennya ttp memberikan camilan terbaik dan terenak untuk keluarga... yaahhh walaupun bikinnya sambil jagain anak dan dia juga ikutan ngeberantakin tp emang itu deh seninya jd ibu...
Donat salah satu camilan yang sering di sajikan sebagai menu berbuka puasa. Rasa coklat yang legit,dan kentang nya yang lembut bikin semangat menyantap nya.
