Coxinha
Hari ini mau bebikin Coxinha mungkin namanya terdengar asing di telinga ya, sepintas mengingatkan kita akan kroket kentang tapi bedanya Coxinha dibuat dari tepung yang diisi dengan ayam suwir dan dibentuk seperti kerucut/tear drop. Bisa dibilang Coxinha ini kroket Ayam a la Brazil yang rasanya gurih dan renyah.

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

Bahan Isian:

300 gr dada ayam, suwir

1 lt air untuk merebus

1 sdt Italian seasoning

1 sdt oregano

100 ml air kaldu, dari rebusan ayam

300 ml susu cair UHT plain

1 sdm saus tomat

2 siung bawang putih, cincang

1 bh bawang bombay, cincang

Daun bawang, selera

Garam, brown sugar, kaldu jamur, merica secukupnya

1 sdm minyak untuk menumis

1 sdm margarin Palmia

Adonan Pelapis:

1 bh red egg kocok lepas Oatmeal instan secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayamnya:

1. Masukan air, rebus ayam hingga matang, ambil kaldunya & suwir ayamnya, sisihkan.

2. Tuangkan olive oil, margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, kemudian tambahkan air kaldu, ayam suwir, italian seasoning, oregano, saus tomat, garam, gula, merica, kaldu jamur, daun bawang & susu cair aduk hingga agak asat, koreksi rasanya, siap di buat isian.

Bahan Kulit:

200 gr tepung terigu serbaguna

100 ml susu cair UHT plain

300 ml air kaldu ayam

75 gr margarin Palmia

Garam, merica dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Kulitnya :

1. Didihkan kaldu ayam, margarin, susu cair, garam, merica & kaldu jamur aduk rata, masukan sekaligus tepung terigu, aduk cepat merata. Uleni adonan sampai kalis.

2. Ambil adonan isi dgn bahan isian, lalu tutup bentuk kerucut/tear drop, lakukan hingga habis.

3. Masukan kedalam kocokan telur, gulingkan merata ke tepung roti susun dlm wadah diamkan di kulkas +-30 menit, agar tepung roti menempel sempurna.

4. Panaskan minyak pakai minyak yg banyak, karena ketika menggoreng harus terendam. Setelah kecoklatan angkat & tiriskan.


Resep dari Deasy nathalia H
Bolu Marble Icing Sugar Lemon

Bolu Marble Icing Sugar Lemon

Saat hari raya, ibu selalu mengajak anak-anak nya untuk menyiapkan menu untuk di sajikan di saat hari raya. Jadi bolu yang satu ini, sudah menjadi resep andalan ibu.

Roti Bantal

Roti Bantal

Roti bantal dengan rasa manis dan taburan wijen sangat enak sebagai teman minum teh

Nona Manis Pandan Gurih

Nona Manis Pandan Gurih

Salah satu kue tradisional resep ibu yang aku favoritkan adalah kue nona manis ini. Resep turun temurun yang hingga kini masih menjadi best request di keluarga. Bentuknya sangat cantik dan teksturnya sangat lembut dimulut.

Kue Cubit Green Tea Black Forest

Kue Cubit Green Tea Black Forest

KUE CUBIT, merupakan kue tradisional yang dimodifikasi dengan tambahan rasa green tea dan dark coklat serut. Selain nikmat, kudapan ini juga memiliki warna yang cantik dan aroma khas Royal PALMIA Butter Margarine yang begitu menggoda. #SeruanNgemil

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia