Pempek Ikan Kakap Mini
Pempek ikan kakap mini menjadi camilan disaat santai
Ccassava Pandan Bread
Roti egen, hampir tiap hari. Tapi anakku sukaaa. Camilan sekaligus sarapan deh. Bisa juga buat bekal sekolah.
Pakai Palmia Butter Margarin, roti ku jadi lebih wangi loh. Harga terjangkau pula
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr susu bubuk
- 100 gr singkong kukus blender/haluskan dengan 4 sdm gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 1 butir kuning telur
- 50 gr air es
- 1/2 sdt pasta pandan
- 40 gr Palmia Butter Margarin
- 1/2 sdt garam
Isian:
- Selai hazelnut dan crumble tiramisu
Olesan:
- susu cair
Langkah Membuat:
- Campur tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk/mixer. Masukkan kuning telur dan singkong kukus.
- Kemudian air es dan pasta pandan. Uleni sampai setengah kalis
- Masukkan Palmia Butter Margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan 1 jam
- Kempiskan dan pipihkan lalu oles isian (saya selai hazelnut dan crumble tiramisu) lalu roll
- Lalu potong bagi 2 memanjang dan kepang. Istirahatkan 1 jam atau sampai mengembang. Oles dengan susu sebelum di oven
- Preheat oven 10 menit. Oven roti kurang lebih 25 menit atau sesuaikan oven masing-masing dengan suhu 180°c. Angkat dan oles dengan Palmia Butter Margarin
