#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
2 butir telur
1/2 sdm emulsifier
100 gr singkong kukus
200 ml santan cair
200 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
25 gr maizena
1/2 sdt baking powder
10 buah kurma, potong kecil
60 gr Margarin Palmia, lelehkan .
Cara membuat :
1. Blender singkong, santan cair, margarine palmia cair dan kurma hingga halus.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang selama 10 menit. Matikan mixer, lalu masukkan tepung terigu, baking powder dan maizena yang sudah diayak bergantian dengan singkong halus tadi secara bertahap dan aduk balik dengan spatula hingga rata.
3. Tuang adonan pada loyang kecil yang sudah dioles sedikit margarin palmia. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Setelah matang tunggu dingin, keluarkan dari loyang dan taruh diatas piring saji. Hias dengan coklat leleh dan gula halus. Siap disajikan.
Ketan hitam biasanya di olah menjadi bubur untuk sarapan pagi. Selain di olah menjadi bubur, ketan hitam dapat di jadikan cake meskipun memiliki tekstur yang sedikit kasar. Bolu ketan hitam santan ini salah satu olahan ketan hitam yang paling di gemari keluarga ku.
Hari istimewa orang tersayang pastinya makin spesial dengan kreasi Galaxy Cake yang cantik dan lezat.
Memanfaatkan pisang yang sudah matang sekali. Biar gak mubadzir, akhirnya dibuat pancake. Alhamdulillah semua suka.
