Swedish Chocolatte Cake
Jadi Kladdkaka atau Swedish Chocolate Cake ini adalah sejenis mud cake yang bagian luarnya agak keras tapi dalemnya lembut. Rasanya memang cukup manis, dengan tekstur antara mud cake dan brownies.
Bolu Kukus Thai Tea
Mencoba berkreasi cake dengan campuran bubuk minuman thai tea ternyata enak juga. Bolu Kukus Thai Tea yg saya buat ini tidak dipanggang namun dikukus.Dengan Royal Palmia Butter Margarine semua masakan saya jadi tambah istimewa.
Bahan :
150 gr Royal Palmia Butter Margarine
100 gr tepung terigu
2 sdm bubuk thai tea
¼ sdt baking powder
75 gr gula pasir
3 butir telur
100 ml susu cair
20 gr keju parut
50 gr kacang kenari
Cara membuat :
1.Panaskan Royal Palmia Butter Margarine sisihkan.
2.Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang.Turunkan kecepatan mixer,masukan tepung terigu,bubuk thai tea dan baking powder yg sudah diayak.Tuang Royal Palmia Butter Margarine leleh.Aduk dengan spatula tuang susu cair.
3.Siapkan cetakan lonjong yg sudah diolesi margarine,tuang sebagian adonan lalu dikukus.Setelah 5 menit taburi dengan keju parut,tuang sisa adonan diatasnya.Taburi keju parut dan kacang kenari.Kukus lagi hingga matang.
4.setelah matang angkat potong-potong sajikan Bolu Kukus Thai Tea selagi hangat.
