Mie Ijo Bawotel
Ibu selalu tau makanan kesukaan anaknya. Mie ijo bawotel resep mie Ibu yang menjadi favoritku. Mie memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang cukup tinggi sehingga dapat membantu memberikan energi dalam tubuh.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
7 butir telur ayam
500 ml susu kedelai tawar
100 gr daun bayam
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
1 buah bawang putih parut
1 sdm margarine palmia garlic
Saus Madu :
1/2 bawang bombay, iris tipis
2 bawang putih parut
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
2 sdm madu
200 ml air kaldu
1 sdm margarine palmia garlic
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Garam secukupnya .
Cara membuat :
1. Kukus daun bayam hingga matang, lalu peras airnya dan cincang halus.
2. Kocok telur, susu kedelai, garam, lada bubuk hingga rata. Lalu tuang pada loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
3. Tumis bawang putih dengan margarine palmia hingga harum, lalu masukkan daun bayam cincang. Aduk rata lalu matikan api dan masukkan ke dalam loyang. Aduk hingga rata, daun bayam akan berada diatas loyang.
4. Panaskan kukusan, lalu kukus dengan api kecil selama 20 menit hingga matang dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong kotak lalu goreng hingga matang.
5. Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine palmia garlic hingga harum. Masukkan air kaldu, saos tomat, madu, kecap ikan dan garam. Aduk hingga rata lalu koreksi rasa dan masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena , dan masak kembali hingga mengental lalu matikan api.
6. Tata tofu bayam diatas piring, lalu tuang dengan saus madu. Siap disajikan.
Ibu selalu tau makanan kesukaan anaknya. Mie ijo bawotel resep mie Ibu yang menjadi favoritku. Mie memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang cukup tinggi sehingga dapat membantu memberikan energi dalam tubuh.
Gori adalah nama lain dari nangka muda. Dulu ibu sering memasak gori santan pedas sebagai teman makan lontong.
Ibu itu bagiku wonder women banget, saat kecil cita citaku selalu ingin jadi Ibu. Kaya pahlawan banget deh buat aku. Saat masak, ibuku bisa sambil cuci piring, sambil siapin baju papa, dan juga sambil suapin aku sebelum berangkat sekolah. Dan itu yang ak rasakan saat ini, seorang Ibu harus bisa jadi teladan buat anaknya, jadi Koki buat keluarga, jadi menteri keuangan, jadi sahabat dan bahkan jadi supir. tapi Bagiku itu adalah pekerjaan yang menyenangkan. Aku akan selalu berusaha menjadi wonder women buat keluargaku.