Udang Sambal Rawit Pedas
Udang disambal dengan cabe rawit campur cabe hijau. Pedasnya sangat menggugah selera, dulu ibu sering memasaknya dan kini aku sering merecooknya dirumah.
Sayur Lodeh Pepaya Muda
Sayur pepaya muda dimasak bersama kuah santan sangat gurih dan enak.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 300 gr pepaya muda yang sudah diserut
- 500 ml santan
- 3 cabe merah, iris serong
- 4 bawang, merah, iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 daun salam
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 5 bawang merah
- 6 bawang putih
- 3 kemiri
- 1 sdt ketumbar
Cara Memasak:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang merah dan cabe iris hingga layu lalu masukan bumbu halus masak hingga harum.
2. Masukan santan dan pepaya muda, setelah mendidih tambahkan garam dan gula.
3. Masak hingga bumbu meresap dan sayur pepaya matang lalu angkat.
