Pindang Ikan Kecap

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 1 ikan nila besar, potong 3 dan goreng kering
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 serai geprek
• 3 daun salam
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm air asam jawa
• 600 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula
• 3 cabe merah, iris serong
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri utuh
• 4 cm kunyit

Cara Memasak:

1. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, cabe, serai, daun salam, jahe hingga harum
2. Tuang air, air asam dan kecap manis. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir
3. Masukkan ikan masak hingga bumbu meresap lalu angkat.