Beef Rice Bowl
Pengen makan masakan Jepang tapi mau yang puas & lebih hemat? Bikin sendiri yuk, rice bowl ala-ala di rumah.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
200 gr kwetiau rebus hingga lunak lalu tiriskan
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
Bahan Ayam Kecap :
200 gr fillet ayam, iris dadu agak kecil
1/4 buah bawang bombay, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1/2 sdm garam
1 sdm PALMIA Margarin
100 ml air
Kuah :
1 liter kaldu ayam
1 blok kaldu ayam
3 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, memarkan.
1 sdt lada bubuk
1/2 sdm garam
1 batang daun bawang, ikat
Pelengkap :
Daun sawi rebus
Taoge panjang
Bawang merah goreng
Irisan daun bawang
Daun seledri
Sambal cabe rawit
Cara memasak :
1. Rebus kwetiau hingga lunak lalu tiriskan. Tambahkan minyak wijen dan kecap asin lalu aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis Ayam Kecap
- Panaskan PALMIA Margarin , tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan.potongan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tuangkan air lalu didihkan, kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.
- Masukkan irisan bawang bombay, aduk-aduk hingga bawang bombay layu. Matikan api.
3. Kuah :
- Panaskan PALMIA Margarin, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan kaldu ayam daun bawang dan lada bubuk masak hingga mendidih. Kecilkan api.
- Masak selama 15 menit.
- Tambahkan kaldu blok dan garam, lalu cek rasa.
4. Penyajian :
- Masukkan kwetiau ke dalam mangkuk.
- Tambahkan daun sawi hijau dan taoge panjang.
- Sendokkan ayam kecap di dekat sayur sawi.
- Tuang kuah ke dalam mangkuk.
- Taburi atasnya dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
- Sajikan bersam sambal cabe rawit
Pengen makan masakan Jepang tapi mau yang puas & lebih hemat? Bikin sendiri yuk, rice bowl ala-ala di rumah.
Anak-anakku hanya menyukai beberapa jenis sayur. Wortel,buncis dan bunga kol adalah beberapa diantaranya. Untuk itu aku mengolah sayuran tersebut menjadi capcay agar anak-anakku tercukupi kebutuhan gizinya.