500gr Daging Kambing Muda
2sdm Palmia serbaguna
2bawang prei iris halus
6buah bawang Merah haluskan
2sdm bawang putih Halus
1sdt jahe Halus
2buah Tomat potong-Potong
1sdm Merica Halus
1sdm Gula
1/4sdt garam
Secukupnya kecap manis
1 buah Kayu manis
350cc air
Cara Membuat masakan Kambing:
*Panaskan PALMIA serbaguna untuk Menumis bawang prei,dan kayu manis. Hingga harum. Masukkan bawang merah halus,bawang putih halus,dan jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan Tomat,gula garam,merica Serta tambahkan juga Kecap. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum. Kemudian masukkan daging kambing. Masak dengan api kecil.dan tutupi. Masak hingga daging empuk dan bumbu benar-benar Meresap.lalu tambahkan sedikit air, sambil dimasak dengan api kecil, dan biarkan hingga bumbu agak mengental. Fungsinya agar tekstur dagingnya ada kuah-kuahnya sedikit.dan tidak kering.
*Bahan Acar:
1buah Timun, potong-potong
Scknya Nanas, Potong-Potong
3buah Bawang Merah, iris tipis2
5 buah Cabai Rawit.
Secukupnya Cuka,Gula dan Garam.
Cara Membuat:
Campur Semua jadi satu,aduk rata. Acar siap dihidangkan.
Nasi goreng merupakan masakan yang mudah dibuat dan digemari siapa saja. Supaya tidak biasa maka saya kreasikan dengan terong crispy dalam penyajiannya. Wow, rasanya enak banget, perpaduan pedasnya nasi goreng dengan terong yang krenyes-krenyes, apalagi nasi gorengnya dimasak dengan Palmia Serbaguna, makin gurih rasanya.
Dapat menyiapkan sarapan untuk anak dan suami sebelum pukul 6 pagi. Menurut saya itu sudah sebagai wonder women. IRT tanpa ART harus selalu bangun sebelum subuh dan tidur di saat semua anggota keluarga sudah pada tidur. Javas anak pertama saya usia 3 tahun sudah terbiasa untuk sarapan pagi, ayahnya yang harus pergi ke kantor pun terbiasa sarapan pagi sebelum jam 6 jadi menu sarapan harus siap sebelum jam 6 pagi
Suami saya pecinta banget sama masakan pedas..saat suami sebelum menikah, dulu sukanya dibikinin menu masakan Balado Ayam Cabe Ijo sama ibunya. Karena awal menikah kami sudah pisah rumah jauh dari ibu mertua dan sayapun waktu itu belum bisa masak. Tak jarang rasa rindu suami akan masakan favoritnya itu hanya terpuaskan dan cuma bisa ditebus pada hari-hari tertentu saja. Suatu ketika suami meminta saya untuk memasak sendiri masakan favoritnya, meski kurang yakin bisa memasak, akhirnya saya memberanikan diri untuk mencoba memasaknya. Berkat browsing di internet saya sangat terbantu untuk belajar memasak menu favorit suami. Alhamdulillah suami suka dan puas dengan hasil masakanku. Saya merasa senang dan lega bisa memasak menu favoritnya. Balado Ayam Cabe Ijo ini dijamin bisa memuaskan selera.
