Dadar Gulung
Dadar gulung merupakan salah satu jajanan/ cemilan favorit keluarga saya.Berikut resep versi saya
#PalmiaPoints2021
Seblak Goreng:
2 genggam kerupuk aci warna warni
50 gr mie telur
1 butir telur ayam, kocok hingga berbusa
50 gr makaroni
2 potong ceker ayam rebus
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
1 sdm saus tiram
1 1/2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
3 buah cabe merah keriting
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
10 butir lada
1 cm kencur
1 butir kemiri
Taburan :
Bawang merah goreng
Irisan daun bawang
Cara memasak :
1. Mie telur dan kerupuk diseduh dengan air hingga lunak.
2. Makaroni direbus hingga lunak.
3. Bahan bumbu halus di haluskan.
4. Panaskan 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna lalu tuang telur kocok dan aduk-aduk hingga jadi orak-arik. Sisihkan.
5. Panaskan 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu halus hingga harum.
6. Masukkan mie telur, makaroni, kerupuk dan ceker lalu aduk rata.
7. Masukkan orak arik telur, saus tiram, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.
8. Sendokkan seblak goreng ke piring saji lalu taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.
Dadar gulung merupakan salah satu jajanan/ cemilan favorit keluarga saya.Berikut resep versi saya
Salam Palmia... Nama saya Juniarti. Saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri berusia 21 dan 19 thn. Saya tinggal di Cirebon. Berprofesi sebagai guru part time di Sekolah Pelita Bangsa. Penyiar mendongeng di Radio Suara Gracia 95,9fm. Pembimbing anak-anak berkebutuhan khusus Griya Karya Harapan Ku. Selain itu saya juga menekuni bisnis kuliner rumahan Jekis Pudding dan Jekis Katering. 2. RoCin ( Roti Cinta) Kisah : Februari,bulan kasih sayang, bulan yang dinanti hampir semua abg. Juga anak2 saya. Tapi tahun itu berbeda dari tahun2 sebelum nya. Ya karena tahun ini mereka tidak bisa berbalas coklat atau pun sesuatu yg manis. Kami tidak punya cukup uang untuk itu. Bersyukur anak-anak mengerti. Tapi mereka tidak bisa menyembunyikan kesedihan terlebih rasa malu. Karena tidak dapat membalas sahabat dan teman-teman yang memberi. Sampai saya dapat ide dengan membuat roti panggang, ketika ada seorang sahabat yang memberikan roti tawar. Saya namakan RoCin ( Roti Cinta ) Anak2 saya sempat ragu untuk membawa nya. Tapi saya meyakinkan mereka : kasih sayang bukan dinilai dari seberapa mahal atau besarnya pemberian, tapi dari ketulusan dan kebaikan kalian. Dan ternyata, roti panggang cinta ini sangat disukai teman-teman dan sahabat mereka. Valentine berakhir, para teman dan sahabat tetap menginginkan roti panggang cinta ini. Akhirnya kami dapat tambahan pemasukan dari penjualan roti tawar cinta ini. Aku mulai menggeluti bisnis katering karena aku tetap ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga. Dari awal aku selalu memasak sendiri untuk menjamin kebersihan dan gizi keluarga.