Red Velvet Cookies
Membuat cookies coklat sepertinya sudah biasa, agar lebih Wow, maka saya buat red velvet cookies. Red velvet biasanya dalam bentuk cake, tapi bisa dikreasikan menjadi cookies yang Wow untuk dihidangkan di bulan Ramadhan.
Kue Kering Moka Bumbu Spekuk
Kuker Moka Spikuk ini menjadi menu andalan hang dinanti seluruh anggota keluarga pada momen lebaran. Rempahnya yang khas dan rasanya yang enak sekali..., membuat aku rindu untuk menikmatinya.
#SeruanNgemil
Bahan :
175 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
1/4 sdt Garam
25 gram Gula tepung
125 gram Brown sugar
1 buah Kuning telur
280 gram Tepung terigu protein sedang
30 gram Susu bubuk
1 sdt Baking powder
1 sdm Moka pasta
1/4 sdt Kayu manis bubuk
1 sdt Spekuk bubuk
1/2 sdt Jahe bubuk
50 gram Almond bubuk
Cara membuat :
- Kocok ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, garam, gula tepung, dan brown sugar 1 menit. Tambahkan kuning telur dan moka pasta. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, kayumanis bubuk, spekuk bubuk, dan jahe bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan almond bubuk. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dalam cetakan spekulas yang ditabur tipis tepung terigu.
- Keluarkan dari cetakan. Letakkan dalam loyang kue kering yang dioles tipis margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang. #SeruanNgemil
