Keripik Singkong Balado Jagung Manis
Singkong bisa di kreasikan apa saja nah..kali ini saya rekomendasikan cemilan keripik singkong yang kriuk dan renyah sebagak cemilan waktu Ramadhan
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan-bahan :
- Macaroni yg sudah direbus 500 gr
- Wortel secukupnya,rebus & cincang kasar.
- Daun seledri 1 tangkai, iris halus
- Daging giling, atau Daging kornet 200 gr
- Bawang bombay 1/2 dirajang
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Mentega/ margarin Palmia 5 sdm utk menumis.
- Garam 1 sdt
- Gula 1 sdt
- Merica 1/2 sdt
- Pala bubuk 1/4 sdt (boleh di skip)
- Susu cair UHT 300 ml
- Tepung terigu 3 sdm
- Keju cheddar 1/2 batang
- Tepung panir atau tepung roti utk membalut bola2.
- 1 telor kocok
Cara Membuat :
- Campurkan Macaroni yg sdh direbus, wortel yg sdh direbus serta dicincang dan seledri ke dalam wadah, sisihkan.
- Masukkan margarin palmia 2 sdm lelehkan, tumis bersama bawang putih dan bawang bombay hingga kuning keemasan dan harum, kemudian masukkan daging giling, masak hingga matang (tambahkan air sedikit agar tdk lengket dan gosong), masukkan garam,gula,merica, aduk rata, matikan kompor. Masukkan tumisan daging ini ke dlm wadah berisi macaroni, aduk hingga bercampur rata, sisihkan.
- Lelehkan 3 sdm margarin palmia dalam panci anti lengket, masukkan perlahan tepung terigu sambil diaduk cepat dengan api kecil hingga mengental dan berwarna agak kecoklatan, kemudian masukkan separuh susu cair sambil aduk cepat dgn api kecil, masukkan sisa susu beserta keju cheddar parut, aduk cepat kembali hingga mengental, matikan kompor. Campurkan ke dalam wadah berisi macaroni hingga tercampur rata, masukkan telor,Koreksi rasa. Kemudian masukkan dlm freezer sebentar.
- Bentuk bulat-bulat kecil,balut dgn tepung roti, goreng hingga coklat keemasan,angkat,sajikan. 1 resep ini bisa dapat 32 pcs bola macaroni.
Singkong bisa di kreasikan apa saja nah..kali ini saya rekomendasikan cemilan keripik singkong yang kriuk dan renyah sebagak cemilan waktu Ramadhan
Bosen dengan nastar biasanya. Dengan Palmia, aku bisa bebas berkereasi. Salah satunya dengan membuat nastar isi wafer ini :)
Roti sederhana ini dibuat tanpa telur loh, tapi tetap empuk. Anak-anak suka sekali.
Karena teman teman kantor setelah makan siang suka cari cemilan manis, saya punya ide untuk membuat cemilan manis untuk dijual. Dengan bahan alpukat dan coklat, saya bisa berjualan Brownies Alpukat Beku di kantor. Pagi hari membuat, sampai kantor langsung masuk kulkas deeeh.... Keuntungannya lumayan lho.