Brownies adalah salah satu kue yang sangat populer di seluruh dunia. Ada dua jenis dan cara membuat brownies yang paling umum, yaitu brownies kukus dan brownies panggang.
Meskipun keduanya memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang mirip, ada beberapa perbedaan yang cukup signifikan antara keduanya. Yuk, baca penjelasannya berikut ini!
Tekstur
Tekstur adalah perbedaan utama antara cara membuat brownies kukus dan brownies panggang. Brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan lembap, sedangkan brownies panggang lebih padat dan kering.
Cara Pembuatan
Brownies kukus dibuat dengan cara mengukus adonan kue di atas api atau dalam oven kukus, sedangkan brownies panggang dibuat dengan cara memanggang adonan kue di dalam oven.
Bahan
Bahan-bahan untuk membuat brownies kukus dan brownies panggang tidak jauh berbeda, pastinya harus ada Royal Palmia Butter Margarine.
Namun, untuk brownies kukus, bahan-bahan yang digunakan biasanya mengandung lebih banyak cairan, seperti air atau susu. Sedangkan, untuk cara membuat brownies panggang, bahan-bahan yang digunakan biasanya mengandung lebih banyak tepung.
Waktu Pembuatan
Waktu pembuatan juga menjadi perbedaan antara brownies kukus dan brownies panggang. Brownies kukus membutuhkan waktu yang lebih sedikit dibandingkan brownies panggang.
Brownies kukus hanya perlu dikukus selama sekitar 20-30 menit, sedangkan brownies panggang membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit.
Penyajian
Penyajian juga berbeda antara brownies kukus dan brownies panggang. Brownies kukus biasanya disajikan dalam loyang, dengan tekstur yang lembut dan lembap. Sementara itu, brownies panggang biasanya disajikan dalam bentuk persegi panjang dengan tekstur yang lebih padat.
Dari perbedaan di atas, dapat dilihat bahwa kedua jenis brownies memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Brownies kukus lebih cepat dibuat dan lebih lembut, sementara brownies panggang lebih kering dan cocok untuk disajikan dengan topping.
Pilihan cara membuat brownies tergantung pada selera dan kebutuhan Ibu. Yang penting, apa pun jenis browniesnya, bikinnya pakai Royal Palmia Butter Margarine ya, Bu! Supaya lebih WOW aroma, tekstur, dan rasanya!
Baca juga: Aneka Sambal untuk Masakan Sehari-hari
