Nasi goreng sudah terkenal sebagai menu sarapan andalan yang enak, mudah dibuat, dan mengenyangkan. Tapi, kalau memasak resep nasi goreng yang itu-itu saja, pasti membosankan, bukan? Kali ini, Palmia sudah menyiapkan rekomendasi resep nasi goreng yang unik banget dan pastinya mudah untuk Ibu WOW praktekan di rumah.
Baca juga: Tips Jitu Membuat Acar Segar Makin WOW
Namanya adalah nasi goreng merah khas Makassar. Dari namanya saja sudah bisa ditebak, kalau nasi goreng yang satu ini berwarna merah mencolok, berbeda dari resep nasi goreng pada umumnya yang berwarna coklat. Kok bisa? Rahasianya terdapat pada penggunaan saus tomat produksi lokal khas Makassar. Mau tau cara buatnya? Ini dia...
Baca juga: Tips Masak dengan Buah: Bikin Masakan Lebih Gurih!
1. Nasi Putih
Nasi putih pastinya jadi bahan utama dalam membuat resep nasi goreng. Tetapi, ada tips masak khususnya nih. Ibu harus menggunakan beras pera dan nasi yang dingin supaya bumbu dapat bercampur dengan sempurna. Selain itu, dengan menggunakan beras pera, maka nasi goreng tidak akan menggumpal ketika dimasak.
2. Telur
Bahan yang satu ini, selalu menjadi campuran wajib di resep nasi goreng. Memasak telur harus dilakukan pertama kali atau sebelum nasi, sehingga dapat mencegah nasi yang menggumpal dan lengket hingga gosong di wajan.
3. Bumbu
Bumbu nasi goreng merah pun tidak jauh berbeda dengan bumbu nasi goreng pada umumnya. Diperlukan Bawang merah, bawang putih, garam, merica, saus tiram, kecap asin, saus tomat khas Makassar, dan minyak wijen untuk rasa yang lebih premium.
4. Bahan Pelengkap
Untuk protein tambahan lainnya, Ibu bisa menambahkan potongan ayam, bakso, sosis, udang, atau lainnya sesuai selera. Ibu juga bisa menambahkan beberapa jenis sayur seperti wortel, jagung, dan kacang polong. Nasi goreng merah Ibu tidak hanya enak tapi bergizi juga untuk keluarga.
Itu dia beberapa tips masak resep nasi goreng merah ala Palmia. Jangan lupa untuk menambahkan Palmia Margarin Serbaguna untuk memasak menu yang satu ini ya, Bu, rasa masakan Ibu pasti makin WOW! Mau coba resep nasi goreng lainnya? Yuk, cek www.Palmia.co.id. Selamat mencoba!
Baca juga: Serupa Tapi Tak Sama, Tips Masak Bulgogi VS Yakiniku
