Dengan hidangan kue yang penuh warna dan dekorasi tentunya dapat membuat suasana Natal makin ceria. Saat datang ke toko kue, hati Anda pastinya kagum melihat cantiknya kue-kue yang mereka buat dan ingin rasanya mencoba membuat kue sendiri dengan hiasan yang indah. Tapi buat Anda yang baru mulai mencoba menghias kue Natal keluarga sendiri, butuh tahu tips berikut nih.
Sebagai permulaan, cobalah menggunakan warna-warna solid seperti putih, merah dan hijau karena selain karena identik dengan Natal, Anda pun dapat dengan mudah menemukan pewarna kue dengan warna tersebut.
Selanjutnya kombinasikan bahan hiasan seperti buttercream yang dibuat dengan Palmia Margarine Serbaguna, fondant atau royal icing dengan ornamen yang sudah jadi atau figur pajangan yang non-edible. Misal dengan menutup seluruh permukaan kue dengan fondant lalu tambahkan pohon Natal kecil dan lonceng kecil di salah satu sisi kue, lingkari juga kue dengan pita bertema Natal. Anda juga dapat mengganti dekorasinya dengan buah-buahan beraneka warna seperti cerry, jeruk, kiwi, peach dan strawberry. Cara ini sangat sederhana tapi berkesan meriah lho.
Lalu bila Anda belum cukup lihai menghias cupcake pakai bahan buttercream, gunakan saja spuit bintang sederhana untuk membuat hiasan. Lakukan gerakan memutar dari sisi luar cupcake ke sisi dalam untuk spuit kecil atau bila spuit Anda cukup besar, berikan saja satu pencetan buttercream di tengah cupcake hingga menutupi seluruh permukaan cupcake. Jangan lupa memilih satu warna saja sebagai hiasan kue bila Anda ingin menggunakan sprinkle warna warni agar kue tidak terlihat terlalu ramai dan beradu warna. Pastikan kue sudah dalam keadaan dingin sebelum dioles dengan buttercream ya.
Kalau Anda mau menggunakan royal icing, sebaiknya jangan terpaku pada betapa detail hiasan yang dibuat toko kue. Dengan desain yang sederhana, cookies Anda pun sudah bisa menarik perhatian si kecil dan keluarga. Kreasikan cookies bulat Anda menjadi lonceng-lonceng Natal atau membuat gambar keping salju (snowflakes) dengan royal icing warna warni. Ajak si kecil menentukan warna apa yang cocok dipadupadankan untuk menghias supaya kegiatan bikin kue jadi makin seru. Happy baking ya, Palmia Fans!
