Anak kecil memang selalu punya rasa keingintahuan yang tinggi ya, Bu. Apalagi kalau Ibu sedang sibuk di dapur. Terkadang, Si Kecil bertanya tentang aktivitas memasak Ibu sampai menunjukkan keinginan untuk ikut membantu Ibu memasak. Maka, Ibu pun harus bersikap sabar dan menjelaskan dengan jelas kepada Si Kecil tentang bagaimana cara memasak dan bagaimana cara memasak yang aman. Selain itu, Ibu juga harus memastikan bahwa Si Kecil berada di tempat yang aman saat Ibu sedang memasak. Hal ini untuk mencegah Si Kecil terluka karena terjebak di dekat peralatan dapur yang berbahaya.
Selain itu, Ibu juga harus menyediakan bahan-bahan yang aman untuk Si Kecil gunakan seperti kain lap, sendok, dan sisir. Dengan begitu, Si Kecil dapat melakukan aktivitas memasak bersama Ibu dengan aman dan nyaman.
Ibu juga harus menyediakan waktu yang cukup untuk mengajarkan kepada Si Kecil bagaimana cara memasak. Hal ini penting agar Si Kecil dapat memahami bagaimana cara memasak yang benar dan aman. Tapi, jika Ibu ingin mengajarkan Si Kecil memasak, ikuti beberapa resep mudah berikut ini, ya!
Ide Menu Masak Bareng Anak Sesuai Usia
Berikut adalah beberapa ide menu masak bareng anak sesuai usianya:
Anak Usia Dini (3-5 tahun)
Resep Mudah: Pancake Pisang
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang
- 1 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 50 ml susu cair
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
- Haluskan pisang dengan garpu.
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Panaskan margarin di atas wajan.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan dan panggang hingga matang.
Resep Mudah: Pizza Mini
Bahan-bahan:
- 1 buah roti tawar
- 2 sendok makan saus tomat
- 50 gram keju parut
- 1 sendok makan olive oil
- Topping sesuai selera (daging asap, sosis, jamur, paprika, dll.)
Cara membuat:
- Potong roti tawar menjadi bulat dengan menggunakan gelas.
- Olesi roti tawar dengan saus tomat dan olive oil.
- Taburkan keju parut dan topping sesuai selera.
- Panggang di dalam oven selama 10-15 menit atau hingga keju meleleh.
Anak Usia Sekolah (6-12 tahun)
Resep Mudah: Nasi Goreng Sederhana
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi
- 2 butir telur
- 50 gram daging ayam/sosis (potong kecil-kecil)
- 50 gram sayuran (wortel, kacang polong, jagung, dll.)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Kocok lepas telur dan tambahkan garam dan merica.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Tambahkan daging ayam/sosis dan sayuran. Aduk hingga matang.
- Masukkan nasi dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
Resep Mudah: Ayam Goreng Krispi
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam (potong menjadi 8 bagian)
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan bawang putih bubuk ke dalam mangkuk.
- Kocok lepas telur dan tambahkan air es.
- Celupkan daging ayam ke dalam adonan telur dan gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Anak Remaja (13-18 tahun)
Resep Mudah: Spaghetti Carbonara
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti
- 100 gram daging bacon (potong kecil-kecil)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram keju parut
- 1 sendok makan mentega
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan mentega di atas wajan.
- Tumis bawang putih dan daging bacon hingga harum.
- Kocok lepas telur dan tambahkan susu cair, keju parut, garam, dan merica.
- Masukkan spaghetti ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan aduk rata hingga matang.
Resep Mudah: Beef Teriyaki
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (potong menjadi 8 bagian)
- 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Tambahkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga matang.
Tips Memasak Bareng Anak
Berikut adalah beberapa tips memasak bareng anak:
Persiapan Sebelum Memasak
Memilih Menu yang Sesuai
Pilihlah menu yang sesuai dengan usia dan kemampuan anak. Pastikan juga bahwa bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia dan segar.
Menyiapkan Bahan dan Peralatan dengan Tepat
Siapkan bahan dan peralatan dengan tepat sebelum memasak. Ajak anak untuk membantu dalam menyiapkan bahan dan peralatan.
Selama Memasak
Mengajarkan Anak tentang Keamanan Memasak
Ajarkan anak tentang keamanan memasak seperti mematikan kompor setelah digunakan, menghindari kontak dengan bahan-bahan yang panas, dan menggunakan pisau dengan hati-hati.
Memberikan Tugas yang Sesuai dengan Kemampuan Anak
Berikan tugas yang sesuai dengan kemampuan anak. Anak yang lebih kecil dapat membantu dalam mencuci bahan-bahan, sedangkan anak yang lebih besar dapat membantu dalam mengiris atau mengaduk adonan.
Setelah Memasak
Memberikan Apresiasi pada Anak
Beri anak apresiasi atas hasil kerjanya. Berikan pujian dan beri tahu anak bahwa hasil kerjanya sangat membantu.
Membersihkan Bersama-sama
Ajak anak untuk membersihkan peralatan dan area memasak bersama-sama. Ajarkan anak tentang pentingnya menjaga kebersihan dan kesehatan.
Kesimpulan
Memasak bareng anak merupakan kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat untuk meningkatkan kualitas waktu bersama keluarga. Dengan ide menu masak bareng anak sesuai usianya dan tips memasak bareng anak yang tepat, kegiatan ini dapat menjadi momen yang berharga dan bermanfaat bagi perkembangan anak. Dapatkan ide memasak bareng anak lainnya di Website Palmia!
