Resep nasi goreng sudah terkenal sebagai menu sarapan andalan yang enak, mudah dibuat, dan mengenyangkan untuk masakan sehari-hari. Namun, jika memasak resep nasi goreng yang itu-itu saja, pasti membosankan, bukan?
Nah, Palmia punya nih rekomendasi resep goreng yang unik banget. Pastinya mudah untuk Ibu praktikkan di rumah, namanya Nasi Goreng Merah khas Makassar. Dari namanya saja sudah bisa ditebak, kalau nasi goreng yang satu ini berwarna merah mencolok, berbeda dari resep nasi goreng pada umumnya yang berwarna coklat. Kok bisa? Rahasianya terdapat pada penggunaan saus tomat produksi lokal khas Makassar, Bu. Yuk, cek cara masaknya berikut ini!
Siapkan Nasi Putih
Nasi putih pastinya jadi bahan utama dalam membuat resep nasi goreng. Tetapi, ada tips masak khususnya nih. Sebaiknya, Ibu menggunakan beras pera dan nasi yang dingin supaya bumbu dapat tercampur dengan sempurna. Tak hanya itu, dengan menggunakan beras pera, maka nasi goreng tidak akan menggumpal ketika dimasak.
Tambahkan Telur
Telur dapat dibilang sebagai salah satu bahan wajib dalam masakan sehari-hari, terutama saat membuat resep nasi goreng. Dalam proses pembuatan Nasi Goreng Merah Makassar, masak telur harus dilakukan pada langkah pertama sebelum memasukkan nasi. Hal ini dilakukan agar nasi goreng tidak menggumpal dan lengket di wajan.
Tuang Bumbu
Bumbu Nasi Goreng Merah Makassar pun tidak jauh berbeda dengan bumbu resep nasi goreng pada umumnya. Ibu memerlukan bawang merah, bawang putih, garam, merica, saus tiram, kecap asin, saus tomat khas Makassar, dan minyak wijen untuk rasa yang lebih mantap.
Bahan Pelengkap
Untuk protein tambahan lainnya, Ibu bisa menambahkan potongan ayam, bakso, sosis, udang, atau lainnya sesuai selera. Beberapa jenis sayuran, seperti wortel, jagung, dan kacang polong juga cocok untuk diolah dalam Nasi Goreng Merah Makassar.
Itu dia beberapa tips masak resep Nasi Goreng Merah Makassar ala Palmia. Jangan lupa untuk menggunakan Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis bumbunya ya, Bu. Supaya masakan Ibu makin WOW lezatnya, WOW juga sehatnya. Mau coba resep nasi goreng atau masakan sehari-hari lainnya? Yuk, cek di website Palmia!
Baca juga: 6 Aneka Topping Donat yang Unik dan Kekinian
