Daging sapi kecap merupakan salah satu hidangan favorit yang kerap kali dijadikan menu sehari-hari. Dengan cita rasanya yang gurih dan manis menu ini menjadi menu andalan Ibu. Hidangan ini tidak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Temukan cara membuat resep daging sapi kecap simple yang mudah dan praktis.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong daging menjadi dadu.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay, iris tipis.
- 3 sendok makan kecap manis.
- 2 sendok makan saus tiram.
- 1 sendok makan kecap asin.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- Garam dan gula secukupnya.
- Air secukupnya.
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna.
Cara Pembuatan:
- Potong daging sapi. Untuk mendapatkan daging sapi kecap empuk, Ibu bisa marinasi daging dengan sedikit kecap asin dan merica bubuk selama 15-30 menit sebelum dimasak.
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga aromanya harum.
- Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan tumis hingga daging berubah warna. Bubuhkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, lalu masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan sedikit lagi kecap manis atau garam.
- Setelah daging matang dan empuk, angkat dan sajikan di atas piring. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar untuk makan siang atau makan malam yang lezat.
Tips Membuat Daging Sapi Kecap yang Empuk dan Lezat
Untuk mendapatkan hasil masakan daging sapi yang empuk, penting untuk memilih bagian daging yang tepat, seperti has dalam atau bagian lain yang tidak terlalu berurat. Sebelum dimasak, sebaiknya daging dimarinasi terlebih dahulu.
Proses marinasi ini dapat membantu melembutkan tekstur daging serta memperkaya rasa. Penggunaan bumbu yang tepat juga sangat penting; perpaduan antara kecap manis dan saus tiram, misalnya, dapat menciptakan keseimbangan rasa gurih dan manis yang sempurna dalam hidangan daging sapi kecap.
Resep daging sapi kecap simple ini adalah pilihan tepat untuk menyajikan hidangan lezat dan praktis di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan yang kaya rasa dan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Jangan lupa selalu gunakan Palmia Serbaguna untuk menumis, jadikan masakan Ibu lebih lezat dan harum. Temukan berbagai resep olahan daging sapi menarik hanya di Palmia!
