Ibu terkadang merasa kebingungan ketika harus menyiapkan bekal untuk Keluarga. Bedanya kebutuhan asupan gizi antara anggota keluarga membuat Ibu harus pintar dalam memilih kombinasi bekal yang akan disantap. Butuh inspirasi resep? Anda bisa coba deretan menu bekal berikut!
Menu Bekal Kerja: Spaghetti Bolognese
Ingin membuat bekal simpel namun tetap lezat? Anda bisa memilih spaghetti bolognese sebagai opsi menu bekal makan siang sederhana. Makanan khas Italia ini dapat dikombinasikan dengan berbagai protein lain seperti daging maupun ayam. Spaghetti bolognese pun dapat menjadi pilihan menu bekal suami. Tata cara pembuatannya pun tak sulit, lho!
Bahan:
- 75 gram spaghetti
- 200 gram ayam giling
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 tomat merah besar
- 5 tomat tomat cherry merah
- 1 sdt gula
- 2 bawang putih, cincang
- ¼ bombay, rajang
- ¼ sdt garam halus
- ¼ sdt lada halus
- ¼ sdt oregano
- 1 sdt maizena, larutkan
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Langkah Memasak:
- Rebus spaghetti bersama minyak zaitun hingga aldente, sisihkan.
- Rebus tomat lalu kupas kulitnya, haluskan, sisihkan.
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih dan bombay hingga harum, tambahkan daging ayam giling masak hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, merica, oregano dan keju.
- Masukan tomat yang sudah dihaluskan, terakhir masukan larutan maizena, masak hingga saus mengental. Cek rasa lalu angkat.
- Tata selada dan spaghetti dalam kotak bekal, siram saus bolognese dan taburi keju parut.
Menu Bekal Makan Siang Sederhana untuk Anak: Nasi Bento Mobil Palmia
Anak-anak cenderung memilih bekal yang terlihat lucu agar nafsu makannya bertambah. Pada saat seperti ini, kreativitas Ibu diuji untuk menyajikan bekal bergizi namun tetap menarik. Tak perlu khawatir, karena Palmia memiliki rekomendasi menu bekal makan siang sederhana yakni nasi bento mobil Palmia. Bentuknya dapat ibu kreasikan sesuai dengan keinginan si Kecil ya.
Bahan Nasi goreng Palmia :
- 3 mangkuk nasi
- ½ bungkus Palmia Margarin Serbaguna
- 1 botol saus tomat
- Garam dan merica secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Bahan Mie goreng Palmia :
- 500 gram mie
- 100 ml air
- ½ bungkus Palmia Margarin Serbaguna
- Kecap manis secukupnya
- Wortel potong dadu (direbus) secukupnya
- Jagung pipil secukupnya
- Kacang polong secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Bahan kondimen :
- Nugget
- Sosis dan kulit pangsit
- Bakso
- Daun selada
- Mayonaise secukupnya
- Nori bentuk bulat secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm Palmia
Cara membuat :
- Goreng semua kondimen hingga matang di dalam minyak goreng yang telah dicampurkan Palmia seperti nugget, bakso dan sosis kulit pangsit, Tiriskan dan sisihkan.
- Mie goreng Palmia: Panaskan Palmia lalu masukkan kecap manis, mie dan air, aduk rata. Dan beri garam merica. Lalu masukkan wortel, jagung, dan kacang polong. Aduk hingga rata dan matang. Sisihkan.
- Nasi goreng Palmia: Panaskan Palmia lalu masukkan nasi, saos tomat, kecap manis, garam, merica dan kaldu, aduk hingga rata dan matang.
- Tata daun selada pada kotak makan, lalu cetak nasi goreng Palmia menggunakan cetakan mobil lalu letakkan dalam kotak makan hias menggunakan nori yang dibentuk bulat, dan beri garnish mayonnaise. Lalu tata mie goreng Palmia, bersama sosis kulit pangsit, nugget dan bakso.
- Nasi bento mobil Palmia siap untuk bekal.
Menu Simple Bekal untuk Piknik: Cheesy Baked Rice
Punya rencana rekreasi dengan keluarga? Anda bisa membuat menu simple bekal untuk piknik yakni cheesy baked rice yang gurih. Perpaduan karbohidrat dan protein yang pas, dengan rasa gurih dari keju dijamin membuat keluarga ingin nambah lagi dan lagi.
Bahan :
- 3 centong nasi putih hangat
- 4 buah sosis sapi (bisa diganti daging cincang/smoked beef)
- 300 ml susu cair putih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, iris halus
- 10 gram Royal Palmia Butter Margarine
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya keju cheddar
- Secukupnya keju mozarella
- Secukupnya Royal Palmia Butter Margarine untuk menumis
- Sejumput dried oregano
Cara membuat :
- Bagi sosis menjadi 2 bagian, 2 buah iris halus untuk isian nasi, 2 buah lagi iris memanjang untuk topping.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan isian sosis (jika pakai jamur, bisa ditumis sekalian).
- Masukkan nasi putih, tambahkan lada bubuk, garam dan keju. Lalu tambahkan butter, aduk rata sambil koreksi rasa.
- Tuang susu, aduk2 dan biarkan meresap. Matikan api.
- Penyelesaian: Siapkan wadah tahan panas/aluminium foil yg sudah di oles mentega.
- Masukkan isian nasi, beri topping sosis, tambahkan keju mozarella dan taburi dried oregano.
- Panggang selama kurang lebih 15 - 20 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya.
- Keluarkan dari oven dan siap disajikan.
- Tips: Jika mau tetap hangat untuk bekal sekolah si kecil, setelah dikeluarkan dari oven, bisa dibungkus dulu dengan alumunium foil lembaran.
Kini Anda tak perlu lagi bingung ketika memilih kreasi resep makanan untuk bekal keluarga. Lengkapi berbagai sajian bekal untuk keluarga Anda hanya dengan Palmia Margarin Serbaguna dan Royal Palmia Butter Margarine. Cita rasa masakan semakin nikmat dengan aroma yang lezat. Temukan pula berbagai kreasi resep lainnya hanya di website Palmia!
