Proses pembuatan kue memang identik dengan penggunaan alat-alat masak seperti oven dan mixer, begitu juga dengan cara membuat nastar. Namun, salah satu resep kue kering yang selalu jadi idola saat perayaan hari-hari besar ini, ternyata juga bisa, lho, dibuat di rumah dengan cara sederhana. Rasanya dijamin tetap enak dan teksturnya lumer di mulut.
Simak caranya berikut ini!
Baca: Inspirasi Resep Cemilan Manis untuk Takjil Buka Puasa
Siapkan Selai Nanas
Sebelum mulai cara membuat nastar, pastikan Ibu WOW sudah menyiapkan selai nanas yang akan digunakan. Ibu bisa membeli selai yang sudah jadi atau bisa juga membuatnya sendiri dengan parutan nanas yang dimasak bersama gula.
Buat Adonan Tanpa Mixer
Sudah punya resep kue kering nastar favorit? Sekarang saatnya mempraktekan cara membuat nastar tersebut tanpa oven dan mixer.
Pertama, buat adonan. Masukkan bahan-bahan kering dan basah, seperti Royal Palmia Butter Margarine, tepung terigu, tepung maizena, gula halus, susu bubuk, kuning telur, dan sedikit ekstrak vanilla ke dalam mangkuk besar, lalu aduk dengan spatula hingga kalis.
Ambil adonan seukuran sendok teh, pipihkan, isi dengan selai nanas sesuai selera, kemudian bulatkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Masak dengan Teflon atau Panci
Sekarang, masuk ke cara membuat nastar tanpa oven. Pertama, siapkan loyang bulat, alasi dengan kertas roti atau bisa juga menggunakan Royal Palmia Butter Margarine agar nastar tidak lengket saat dimasak. Kemudian susun adonan nastar satu per satu di atas loyang.
Mulai panaskan teflon atau panci dengan api paling kecil, lalu masukkan loyang dan panggang nastar selama 45-50 menit jika Ibu WOW menggunakan teflon atau 30-35 menit jika Ibu WOW menggunakan panci yang bahannya tipis.
Perlu dicatat, Ibu tidak perlu mengoleskan kuning telur di atas permukaan nastar saat proses masak. Melainkan, beri olesan telur begitu nastar matang dan dalam keadaan panas. Hal ini dilakukan agar kuning telur tidak keburu gosong karena proses masak yang terlalu lama. Tidak perlu khawatir kuning telur akan lengket atau tidak matang, karena pasti langsung mengering sesaat setelah Ibu mengoleskannya.
Baca juga: Ini Tepung yang Tepat Agar Baking Anti Gagal
Itu dia cara membuat nastar dengan alat masak seadanya. Mudah sekali, kan? Jangan lupa, masaknya pakai Royal Palmia Butter Margarine yang kaya akan 8 vitamin (A, B1, B2, B12, D, E, niacin, asam folat) serta omega 3, 6, dan 9. Nastar buatan Ibu tak hanya lezat, tapi juga WOW sehatnya. Selain resep nastar, Ibu juga bisa menemukan inspirasi resep kue kering lainnya di website Palmia. Selamat mencoba!
Baca juga: Tips Menggoreng Kerupuk Udang Agar Renyah dan Mengembang
