Cara membuat crepes renyah bisa menjadi tantangan bagi sebagian orang. Tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar merupakan ciri khas dari crepes yang sempurna. Namun, dengan beberapa tips dan trik yang tepat, Ibu WOW bisa dengan mudah menciptakan crepes yang lezat di rumah, lho! Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Ibu WOW saat pembuatan crepes supaya renyah!
Pastikan Adonan Crepes Sudah Tepat
Cara membuat crepes renyah dimulai dengan mempersiapkan adonan yang tepat. Pastikan untuk menggunakan tepung terigu serbaguna atau tepung terigu rendah protein. Hal ini akan membantu menghasilkan tekstur crepes sesuai dengan yang diinginkan. Selain itu, Ibu WOW bisa menambahkan sedikit garam ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang pas pada crepes.
Memadatkan Adonan Sebelum Dipanggang
Selanjutnya, pastikan untuk memadatkan adonan crepes sebelum mulai memanggangnya. Caranya adalah dengan mendiamkan adonan selama minimal 30 menit atau lebih di dalam kulkas. Cara membuat crepes renyah ini akan membantu mengurangi kelembutan adonan dan membuat crepes lebih renyah saat dipanggang.
Pastikan Wajan atau Teflon Sudah Panas
Setelah adonan didiamkan, cara membuat crepes renyah yang selanjutnya adalah memanaskan wajan atau teflon. Pastikan permukaan wajan atau teflon sudah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan. Lalu, panaskan Royal Palmia Butter Margarine untuk melapisi permukaan wajan agar crepes tidak lengket dan menambahkan rasa yang WOW lezat.
Ratakan Adonan dengan Tepat
Ketika menuangkan adonan crepes ke dalam wajan, putar wajan dengan gerakan cepat agar adonan bisa tipis dan merata. Cara ini akan membantu adonan agar bisa matang dengan sempurna.
Gulung Crepes dengan Tepat
Saat warna crepes sudah berubah kecoklatan, jangan lupa untuk segera menggulung crepes ketika masih panas. Cara membuat crepes ini bisa membantu menjaga kelembutan di dalam dan memberikan kenikmatan pada bagian luar crepes yang renyah.
Itulah beberapa tips cara membuat crepes yang bisa Ibu WOW coba di rumah. Dengan memperhatikan detail-detail tersebut, Ibu WOW dapat menikmati crepes yang renyah dan WOW lezat di setiap gigitannya. Apalagi.. kalau dalam proses memanggangnya menggunakan Royal Palmia Butter Margarine! Selamat mencoba!
Baca juga: Variasi Menu Aneka Masakan Ayam yang Praktis dan Lezat
