Siapkan mangkok. Masukkan potongan ayam, lada hitam, kecap asin, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan selama 15-20 menit di kulkas.
Goreng ayam dengan Palmia Margarin Serbaguna agar semakin gurih. Angkat.
Panaskan kembali Palmia Margarin Serbaguna. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga harum dan kecokelatan untuk menambah cita rasa gurih.
Masukkan ayam, saus sambal, saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata.