Di beberapa momen istimewa, olahan makanan berbahan daging kerap menjadi primadona. Selain makanan berat, resep cemilan berbahan daging juga bisa lho jadi santapan lezat untuk keluarga.
Palmia sudah siapkan beberapa rekomendasi resepnya nih untuk Ibu WOW, yuk disimak.
Baca: Tips Membedakan Daging Sapi dan Daging Kerbau
Roti Goreng Isi Daging By Palmia
Berbagai modifikasi dalam pembuatan resep cemilan roti kian menambah khazanah perkulineran Indonesia, salah satu yang populer adalah roti goreng. Bahan masakan apa pun cocok dijadikan isian dalam roti goreng, termasuk daging sapi.
Perhatikan teknik menggoreng yang tepat agar tingkat kematangan roti pas. Gunakan minyak yang banyak dan panas. Pastikan juga Ibu sudah masak daging sapi yang akan digunakan dengan metode yang benar. Simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan:
400 gram Tepung terigu
½ sdt Baking powder
11 gram Ragi instant
½ sdt Garam
2 butir Telur
100 ml Air
50 gram Palmia Margarin Serbaguna
Minyak untuk menggoreng.
Isi:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
½ buah Bawang bombay, cincang halus
200 gram Daging giling
1 sdt Merica hitam
1 sdm Saus tiram
Pelapis:
2 butir Putih telur, kocok
200 gram Tepung roti
Cara membuat:
- Campur terigu dan semua bahan, aduk rata lalu uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang. Potong timbang @30 gram lalu bulatkan dan diamkan kembali 30 menit.
- Isi: panaskan Palmia Margarin Serbaguna, lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling dan semua bahan, masak hingga matang, angkat, dan biarkan dingin.
- Pipihkan adonan lalu isi dengan daging, bulatkan kembali dan diamkan 30 menit.
- Celupkan roti ke dalam putih telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu sajikan dengan mayonaise dan sambal botol.
Baca juga: Tips Masak Makanan Bersantan Agar Nggak Mudah Basi
Roti Bakar Rendang By Ibu Liezda Meivana
Daging rendang masih bersisa, tapi keluarga sudah mulai bosan makannya? Ini saatnya Ibu WOW bereksperimen di dapur! Ada resep cemilan WOW yang bisa diolah dengan sisa rendang. Tapi, kalau mau buat dari awal, bisa coba resep berikut ini ya.
Bahan-bahan:
25 Royal Palmia Butter Margarine
75 gr Keju parut
125 gr daging sapi cincang
1 bungkus Bumbu rendang instan
9 keping Roti tawar
50 gr Kentang
50 gr Wortel
2 buah Telur (kocok lepas)
150 ml Susu evaporasi
1/4 sdt Penyedap Rasa
1/4 sdt Lada Bubuk
Bahan pelengkap:
Peterseli & cabai merah, iris tipis
Cara membuat:
- Tumis dengan Royal Palmia Butter Margarin secukupnya. Setelah mencair, kemudian masukan bumbu rendang instan, daging, dan sedikit air aduk rata. Perhatikan cara masak daging sapi, pastikan daging dimasak hingga lembut.
- Masukkan kentang dan wortel, kemudian aduk rata hingga masak dan lunak. Sisihkan.
- Dalam mangkuk, campurkan telur, Royal Palmia Butter Margarine cair, dan susu evaporasi. Beri penyedap rasa dan lada. Sisihkan.
- Potong pinggiran Roti, lalu celup ke dalam adonan telur. Setelah itu, masukkan dalam loyang muffin.
- Masukan isian daging rendang dan taburi keju di bagian tengah. Lakukan hal yang sama hingga bahan roti dan isian habis.
- Beri topping peterseli, lalu bakar dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit.
- Beri irisan cabai merah di atasnya. Roti bakar rendang siap disajikan.
Nah, itu dia resep cemilan berbahan daging yang bisa Ibu WOW coba praktikan di rumah. Pastikan masak pakai Palmia Margarin ya, agar rasa masakan jadi makin WOW Komplitnya!
Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana: Paling Banyak Viewers di Website Palmia!
