Memasak memang tricky ya Bu, gampang-gampang susah, dibutuhkan tips masak yang tepat supaya masakan sehari-hari nggak gagal. Sebenarnya ada beberapa hal yang terlihat sepele namun ternyata bisa menjadi kunci untuk menciptakan rasa masakan yang nikmat. Apa saja? Yuk dibaca!
Racikan Bumbu yang Tepat
Saking sudah terbiasa memasak, kita jadi kerap menyepelekan racikan bumbu yang tepat. Padahal setiap resep membutuhkan racikan bumbu yang berbeda, hal ini juga harus disesuaikan dengan seberapa banyak makanan yang akan disajikan. Racikan bumbu yang salah bisa menghasilkan rasa masakan sehari-hari yang kurang sedap. Pastikan Ibu benar-benar memahami resep yang akan dibuat yaa, apalagi untuk resep-resep yang baru dipelajari.
Memasak dengan Urutan yang Benar
Nah, ini dia tips masak yang juga kerap dianggap sepele, Bu. Dalam memasak tentunya ada beberapa tahapan yang harus dilakukan, mulai dari menyiapkan bahan hingga proses penyajian. Pastikan setiap urutan masaknya benar ya, karena jika asal-asalan, bisa saja makanan tidak matang sempurna. Misalnya dalam proses memasak sup, usahakan untuk memasukkan sayuran yang teksturnya paling keras dan sedikit kandungan air terlebih dahulu, kemudian baru dilanjutkan dengan sayuran hijau yang mudah layu dan matang.
Mencampurkan Bumbu dengan Rata
Bu, pernah nggak saat sedang makan telur dadar merasa ada bagian yang terlalu asin dibanding bagian lainnya? Nah, hal ini sebenarnya dikarenakan hal yang sangat sepele, seperti saat mengocok telur, garam tidak tercampur rata. Kalau untuk makan sendiri sih maklum ya, tapi bagaimana jika Ibu harus menyajikan makanan dalam jumlah banyak? Duh, jangan sampai bumbu tidak merata sempurna ya, Bu.
Sekarang sudah tahu kan tips masak yang harus lebih diperhatikan supaya rasa masakan nggak gagal? Selain tips masak masakan sehari-hari di atas, pemilihan produk yang tepat dalam memasak juga penting lho Bu, seperti saat memilih margarin, pastikan hanya Palmia yaa, rasa masakan pasti jadi makin WOW!
Baca juga: Ini Dia Video Masak yang Populer di Kalangan Ibu-ibu
