Tongseng Sapi
-
Teri Terong Ungu Balado Merah
Terong ungu dan teri di balado merah pedas manis enak disantap bersama nasi hangat.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 4 terong ungu, belah dua
- 50 gr teri
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 2 sdm Margarin Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah
- 4 rawit merah
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 tomat merah
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng terong bergantian dengan teri.
2. Panaskan sedikit minyak menggoreng terong dan teri, tumis cabe yang sudah dihaluskan.
3. Masukan garam dan gula masak hingga cabe matang lalu masukan terong dan teri, aduk lalu angkat.
