Bahan :
- 200 gr dada ayam fillet,potong dadu
- 6 lembar jamur kuping,rendam lalu potong 1 cm
- 2 lembar kol,potong-potong
- 1/2 buah bawang bombay,cincang halus
- 1 cm jahe memarkan
- 5 buah cabe rawit,iris serong
- 4 sdm saos tomat
- 1/2 sdm saos sambal
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
- 1 sdm margarin Palmia Serbaguna
Pelengkap :
- irisan tomat merah
- irisan jeruk nipis/jeruk limau
Cara membuat :
- Panaskan margarin Palmia Serbaguna,tumis bawang bombay dan jahe hingga harum.Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air,masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan jamur kuping,aduk rata.Masukkan saos tomat,saos sambal,irisan cabe,garam,merica dan kaldu bubuk.
- Masak hingga matang.Koreksi rasanya.
- Angkat lalu sajikan bersama pelengkap.
Dulu ibu sering sekali membuat Abon Sapi apalagi ketika idul adha, karena sering dapat daging kurban. Nah Abon daging sapi ini bisa jadi lauk saat sarapan, bisa untuk taburan ketan ataupun isian Lemper. Ibu memang kreatis sekali. Dan sekarang sy pun harus lebih kreatif. Abon sapi akan saya kreasikan pada Sponge Cake. Enak sekali , bisa juga untuk ide bisnis.
Cah Fish Roll Bunput yaitu Tumisan Buncis dan putren dengan fish roll. Buncis menjadi jenis sayuran yang tidak memiliki kandungan kolesterol. Salah satu efek dari hal ini adalah menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan membuat jantung menjadi lebih sehat.
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Cah Toge Sawput Cabe Tiram resep masakan ibu yang enak.
Selain di tumis, bunga bawang juga cocok untuk campuran gulai ayam.
